Домашний лимончелло на водке

Известный итальянский ликер, приготовленный дома? Да, это реально! Очень вкусно, насыщенно, крепко и ароматно! И готовить не так уж сложно. Усилий минимум - только терпение и не забыть встряхивать емкость с настойкой каждый день, чтобы будущий ликер был еще вкуснее.

Cisa

Автор рецепта

+60

83200 831

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Лимоны

700

Водка

700

Вода

500

Сахар

450

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 20 г

151 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Способ приготовления

Время приготовления: 21 д 30 мин

1. Начните с того, что хорошенько вымойте лимоны. Вода для этого должна быть теплой, можно лимоны даже слегка потереть обратной стороной чистой губки для мытья посуды.
2. Снимите с подготовленных лимонов цедру, срезая только тонкую желтую часть. Я пользуюсь специальной теркой.
3. Переложите цедру в стеклянную емкость, влейте водку, затем герметично закройте крышкой.
4. Поставьте в затемненное место, настаивайте при комнатной температуре две недели.
5. Ежедневно хорошо встряхивайте емкость, перемешивая ее содержимое.
6. Готовим сироп: нагрейте воду, добавьте сахар и, помешивая, доведите смесь до кипения, после варите несколько минут. Сахар должен полностью раствориться. Остудите сироп полностью.
7. Процедите настоянную водку через мелкое сито.
8. Перемешайте обе жидкости разлейте по бутылкам, герметично их закройте, уберите в темное и прохладное место на неделю.

Время прошло - напиток готов!