На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Салат Белая береза с черносливом

Ностальгический салат для настоящих патриотов! Салат Белая береза, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Кулинарный рецепт этого салата мне рассказала моя мама, у которой целая коллекция рецептов праздничной еды.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Для слоёв:

Куриные грудки

400

Лук репчатый

1

Куриные яйца

3

Огурцы

2

Шампиньоны

200

Чернослив

100

Для обжарки:

Растительное масло

50

Для заправки:

Майонез

150

Для украшения:

Петрушка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 38 / 37 / 25
Н83 / С17 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ксюня•♫•

Просмотров: 5335

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Для приготовления салата берем плоское прямоугольное блюдо и в виде полена укладываем компоненты слоями. Сначала варим куриные яйца и филе куриной грудки. Чернослив промываем и заливаем горячей водой на полчаса. По истечении времени обсушиваем чернослив при помощи бумажного полотенца. Несколько штук нарезаем тонкой соломкой, а оставшуюся часть чернослива просто мелко нарезаем. Очищаем шампиньоны и головку репчатого лука, а затем нарезаем их и обжариваем на разогретом растительном масле в течение 20 минут. Вареное куриное филе нарезаем соломкой. Куриные яйца натираем на терке, а свежие огурцы мелко шинкуем. Начинаем выкладывать салатные слои, смазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке: шампиньоны с луком, куриное мясо, чернослив, огурцы, яйца. Сверху салат заливаем майонезом и украшаем полосками чернослива, имитируя березовую кору, и листиками петрушки. Салат «Белая береза» готов, приятного аппетита!


Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА 13.09.2011 17:13:28

думаю что и правда будет обалденно..при случае сготовлю! Мечты

Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
0
kyropatka83
kyropatka83 20.10.2011 17:19:22

Салат действительно очень вкусный и необычный. Но, я грибы не обжариваю, а мариную их. Вкус становится более изысканный и неординарный.

0
oblachko
oblachko 01.06.2012 14:12:58

Обожаю этот салат!!! Слюнки текут Это мой самый любимый! Восторг Вкуснятина Едим в удовольствие Нямка

0
Лидия Александровна

Это один из самых любимых мною салатов. Очень люблю сочетание куриного мяса и чернослива.

0
ЛЁЛИШНА
ЛЁЛИШНА 20.12.2012 14:49:19

кажется забираю его на новогодний стол.. прям диетический-как раз для меня Кушаем тортик Нямка

Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась.
0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 21.12.2012 02:38:10


Спасибоспасибки!
а оформить его можно вот так

Fiesta
Fiesta 21.12.2012 08:28:55

хороший салатик, и готовится не сложно и выглядит очень красиво, на праздничный стол обязательно приготовлю. вот только я возьму прямоугольную посуду, чтоб береза не получилась круглой Улыбка а сверху с одной стороны обязательно нужно петрушкой украсить, создать имитацию зелени.

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 22.12.2012 01:17:44

Fiesta, круглая береза тоже неплохо смотрится Подмигивание

0
ириска
ириска 18.01.2015 17:41:12

Вкуснятинка!

0
Mashkin
Mashkin 30.09.2018 19:04:18

Очень вкусно!!! Размели со стола быстро, хотя салаты вечно стоят))) спасибо за рецепт

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Чернослив, Куриные грудки, Лук репчатый, Куриные яйца, Огурцы, Растительное масло, Майонез, Петрушка