Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления салата подготовьте все ингредиенты. Куриное мясо отварите в кипящей воде, в течение 20-30 минут. Немного подсолите при варке. Затем мясо остудите. Яйца отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой, чтобы они быстрее остывали. Огурец помойте в проточной воде. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Банку с шампиньонами откройте и слейте с них жидкость.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом замаринуйте лук. Для этого лук мелко нарежьте и залейте уксусом. Дайте постоять минут 10. Затем уксус слейте, а лук промойте водой. Маринованный лук придаст готовому салата неповторимый вкус.

3. Шаг 3:

   

   Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кубиками и выложите в чашу для приготовления салата. Чашу возьмите достаточно просторную, чтобы готовый салат было удобно перемешивать.

4. Шаг 4:

   

   Огурец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в чашу к куриному мясу. Выбирайте сами, очищать огурцы от кожицы или нет. Я этого не делала.

5. Шаг 5:

   

   Шампиньоны можно брать как уже нарезанные, так и в целом виде. Если они очень крупные, то их разрежьте на 4 части. Нарезанные шампиньоны добавьте в чашу к салату.

6. Шаг 6:

   

   Отварные яйца очистите от скорлупы, нарежьте и также отправьте в салат. Следом добавьте маринованный лук. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте.

7. Шаг 7:

   

   Салат готов! Охладите его немного в холодильнике. Перед подачей к столу переложите в салатник. Готовый салат получается легкий, вкусный, а за счет куриного мяса, достаточно сытный. Приятного аппетита!