Апельсиновые бары

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем соль и просеянную муку.

4. Шаг 4:

   

   Замешиваем мягкое тесто и убираем его в холодильник на 30 минут.

5. Шаг 5:

   

   Охлажденное тесто равномерно раскладываем в пласт по форме с высокими бортами. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке 15-20 минут.

6. Шаг 6:

   

   Пока корж печется, займемся заливкой. Для нее нам понадобится один крупный апельсин. Снимаем с него цедру и выжимаем сок.

8. Шаг 7:

   

   Яйца взбиваем с сахаром и мукой до однородности.

9. Шаг 8:

   

   Добавляем апельсиновый сок и цедру, взбиваем до пены.

10. Шаг 9:

    

    Готовому коржу даем немного остыть (5-10 минут).

11. Шаг 10:

    

    Затем выливаем заливку на корж. Ставим в духовку при 170 град. примерно на 20-25 минут.

12. Шаг 11:

    

    Выпекаем до уплотнения заливки. Готовому десерту даем полностью остыть.

13. Шаг 12:

    

    Разрезаем на квадратики и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!