На главную

На сайте 30 093 рецептов
у 239 884 пользователей

Каталог рецептов

Простой пирог с абрикосами бисквитный

Нежный и ароматный пирог с абрикосами для семейного чаепития. Такой бисквитный пирог получается очень нежный и ароматный. Его можно подать с чашкой чая или молока - будет прекрасный перекус! Еще хорошо подойдет шарик ванильного мороженого - просто неземное наслаждение! Готовьте на здоровье!

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 30 июля - 5 августа

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

1

Куриные яйца

4

Сахар

1

Разрыхлитель

1

Абрикосы

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:6 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 12 / 4 / 84
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Просмотров: 136 942

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим самые простые продукты. Сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокую миску разбиваем яйца. Щепотка соли и слегка взбить венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь всыпаем сахар и хорошо все взбиваем миксером или венчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нужно чтобы масса увеличилась в 3-4 раза.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку нужно смешать с разрыхлителем и просеять.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Понемногу всыпаем муку к нашей сахарно-яичной массе и лопаткой аккуратно вмешиваем. Движениями "снизу-вверх". Таким образом вмешиваем всю муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Берем форму, в которой будем выпекать пирог. Это может быть - силиконовая, керамическая, стеклянная, тифлоновая... Какая вам нравится. У меня круглая керамическая форма диаметром 26 сантиметров. Ее нужно слегка смазать сливочным маслом и присыпать мукой - делаем так называемую "французскую рубашку". Если у вас силиконовая форма, ее не нужно ничем смазывать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Аккуратно выливаем тесто в форму. В вымытых и сухих абрикосах удаляем косточки и нарезаем на небольшие сегменты. Укладываем дольки сверху по спирали - так будет красиво. Ставим пирог в разогретую духовку минут на 40. Но лучше все таки следите за пирогом, духовки у всех пекут по-разному. Можете попробовать готовность "на сухую лучину". То есть лучина или зубочистка должны из готового пирога выходить сухие.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот и готовый пирог! Аромат просто потрясающий! Пусть немного остынет и перекладывайте на красивое большое блюдо!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такой пирог можно готовить с абрикосами, персиками, сливами... С чем любите.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Такой пирог можно приготовить с любыми фруктами - ягодами. Количество сахара тоже можете на свое усмотрение.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вероника
Вероника

УлыбкаТакой аппетитный пирог и так просто готовится, обязательно попробую, как раз абрикосы уже начали продавать Подмигивание

Angel
Angel

Готовьте на здоровье!!!

Вероника
Вероника

Наконец-то приготовила!!! Получился чудесный легкий бисквит с абрикосами. Хороший простой рецепт бисквита, можно использовать для выпечки с другими фруктами. Спасибо Улыбка

Angel
Angel

Вам спасибо большое за теплые слова))) Очень рада что приготовили и вам понравилось блюдо)) Вы правы - его можно готовить с разными фруктами)) Готовьте на здоровье))

Lora
Lora

Очень вкусный и в то же время простой в приготовлении рецепт. Но так, как у меня духовка очень сушит, я готовила в мультиварке.

Angel
Angel

Очень рада что пирог понравился)) Мы тоже его очень любим - он простой в приготовлении и в тоже время очень вкусный)) Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

l.umnova
l.umnova

Спасибо за рецепт! Только что приготовила. Делается быстро и легко. Запах умопомрачительный) Сейчас остынет и пойду пробовать вкус)) Понравилось сочетание нежного бисквита с абрикосами, а то Шарлотка с яблоками уже поднадоела)

Angel
Angel

Готовьте и кушайте на здоровье)))

0
matia.kucher55
matia.kucher55
Моя оценка рецепта:

оочень вкусно, семье понравилось) правда вместо абрикосов взяла яблоки, и сверху посыпала корицей, тоже вариант)

Angel
Angel

Спасибо большое за прекрасный фотоотчет! Готовьте на здоровье!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Абрикосы - 46 ккал/100г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар, Разрыхлитель, Абрикосы