На главную

На сайте 25 262 рецептов
у 126 389 пользователей

Каталог рецептов

Сыр из соевого молока

Оригинальный рецепт вегетарианского сыра - попробуй как это вкусно! С тех пор как мы с мужем отказались от животной пищи в моей кулинарной книге появилось множество необычных рецептов. Один из них - сыр из миндальной муки с добавлением соевого молока. Сыр, наверное, единственный продукт, по которому я иногда скучаю, потому этим рецептом пользуюсь довольно часто. Кроме того, в такой сыр можно добавлять разные специи, травки, кусочки овощей - что угодно на ваш вкус.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Миндальная мука

1.8

Чеснок

2

Лимонный сок

60

Оливковое масло

3

Соль

0.5

Соевое молоко

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
451 ккал
Белков:12 гр
Жиров:41 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 19 / 64 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Фея

Комментариев: 0

способ приготовления

1. В чашу блендера поместите миндальную муку, измельченный чеснок, насыпьте соль.
2. Влейте лимонный сок, оливковое масло, соевое молоко.
3. Взбейте все вместе до однородности.
4. Расстелите на рабочей поверхности большой кусок пищевой пленки, смажьте ее небольшим количеством оливкового масла.
5. Выложите получившуюся массу из чаши блендера на пленку, затяните сверху и слегка придавите, чтобы придать будущему сыру округлую форму.
6. Застелите противень пергаментом для выпечки, выложите из пленки будущий сыр гладкой и красивой стороной вверх.
7. Поставьте в разогретую до 120 градусов духовку на 25 минут (возможно, вам потребуется больше времени - сыр должен слегка поменять цвет, со всех сторон высохнуть и покрыться трещинками).
8. Дайте сыру полностью остыть, полейте его слегка оливковым маслом, подавайте к столу со свежими и ароматными травами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как хранить домашний сырКак хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Домашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и времяДомашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и время

Есть небольшой, но хитрый совет для домашнего плавленого сыра. Когда сыр уже сварен, оставлять его в кастрюле категорически нельзя! Сыр потом не отдерешь от краев кастрюли да и кастрюлю испортишь, пы…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как улучшить вкус баранины?Как улучшить вкус баранины?

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Миндальная мука - 560 ккал/100г
  • Соевое молоко - 34 ккал/100г
Калорийность продуктов: Миндальная мука, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Соевое молоко