На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Томатный сок в банках

Заготовь на зиму вкусный овощной сок по этому рецепту! Очень просто! С детства люблю домашний томатный сок, а потому всегда стараюсь закрыть хотя бы какое-то количество. Потом, зимой, так приятно открыть баночку и наслаждаться натуральным густым овощным напитком, вспоминая теплые дни.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Помидоры

2

Соль

1

Перец черный молотый

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
24 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 20 / 0 / 80
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Мила

способ приготовления

1. Вымойте помидоры, разрежьте их на четыре части и сложите в чашу блендера. Сразу все не поместятся, поэтому придется повторить процесс еще несколько раз или взять емкость побольше.

2. Измельчаем помидоры погружным блендером в пюре.

3. В кастрюлю перелейте томатную массу.

4. Насыпьте соль и черный молотый перец.

5. Поставьте будущий сок на огонь (нагрев средний), дайте ему закипеть.

6. Убавьте огонь и варите сок 10 минут.

7. Кипящий сок разлейте по стерилизованным бутылкам (банкам), закатайте крышками, дайте остыть в тепле.

Теперь сок можно убрать на хранение в прохладное место.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 29.07.2017 05:27:51

Приготовила и я такой сок на зиму, это не только сок, но и добавка к борщу, подливе, салату - в общем то, что надо в хозяйстве на все случаи жизни! Правда перец я не добавляла и так слишком вкусно получилось. НямкаСпасибо большое, Мила, за рецепт!!! А вот мой фотоочёт -->>
Поздравляю!

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Чтобы чай был вкуснее...Чтобы чай был вкуснее...

Более вкусный чай получается, если в заварку добавить щепотку соли.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Соль, Перец черный молотый