Томатный сок в банках

Заготовь на зиму вкусный овощной сок по этому рецепту! Очень просто! С детства люблю домашний томатный сок, а потому всегда стараюсь закрыть хотя бы какое-то количество. Потом, зимой, так приятно открыть баночку и наслаждаться натуральным густым овощным напитком, вспоминая теплые дни.

Мила

Автор рецепта

+66

5012 203

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 20% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 80% 4 г

23 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

1. Вымойте помидоры, разрежьте их на четыре части и сложите в чашу блендера. Сразу все не поместятся, поэтому придется повторить процесс еще несколько раз или взять емкость побольше.

2. Измельчаем помидоры погружным блендером в пюре.

3. В кастрюлю перелейте томатную массу.

4. Насыпьте соль и черный молотый перец.

5. Поставьте будущий сок на огонь (нагрев средний), дайте ему закипеть.

6. Убавьте огонь и варите сок 10 минут.

7. Кипящий сок разлейте по стерилизованным бутылкам (банкам), закатайте крышками, дайте остыть в тепле.

Теперь сок можно убрать на хранение в прохладное место.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ира

29.07.2017 05:27:51

Приготовила и я такой сок на зиму, это не только сок, но и добавка к борщу, подливе, салату - в общем то, что надо в хозяйстве на все случаи жизни! Правда перец я не добавляла и так слишком вкусно получилось. Спасибо большое, Мила, за рецепт!!! А вот мой фотоочёт -->>