На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Топленое молоко на плите

Оживи в памяти вкус, знакомый с детства. Приготовь полезный напиток! В моей памяти навсегда останутся воспоминания о бабушкиной выпечке, которой она часто меня баловала. А еще я хорошо помню волшебный вкус топленого молока, которым запивала бабушкины пироги. Она медработник и хорошо знает, как нуждаются дети в кальции, железе и витаминах А и Е. Весь этот полезный набор хранит в себе топленое молоко, которое я и советую приготовить!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Молоко

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:3 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 25 / 33 / 42
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 ч 4 мин

Опубликовано: Ната

Комментариев: 0

способ приготовления

Метод приготовления топленого молока предельно прост:

- для того, чтобы напиток получился идеально вкусным и полезным, выбирайте домашнее молоко либо молоко с большим процентом жирности;
- вливаем молоко в кастрюлю, доводим до кипения;
- убавляем огонь до минимума и продолжаем варить 3-4 часа. На выходе молоко должно приобрести темный кремовый цвет.

В процессе варки молоко нужно помешивать и собирать образующуюся пенку. Чтобы не пригорало, используйте алюминиевую кастрюлю.

Пейте на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко