Топленое молоко на плите

Оживи в памяти вкус, знакомый с детства. Приготовь полезный напиток! В моей памяти навсегда останутся воспоминания о бабушкиной выпечке, которой она часто меня баловала. А еще я хорошо помню волшебный вкус топленого молока, которым запивала бабушкины пироги. Она медработник и хорошо знает, как нуждаются дети в кальции, железе и витаминах А и Е. Весь этот полезный набор хранит в себе топленое молоко, которое я и советую приготовить!
НатаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 25% 3 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 42% 5 г
68 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 10 ч 4 мин

Метод приготовления топленого молока предельно прост:

- для того, чтобы напиток получился идеально вкусным и полезным, выбирайте домашнее молоко либо молоко с большим процентом жирности;
- вливаем молоко в кастрюлю, доводим до кипения;
- убавляем огонь до минимума и продолжаем варить 3-4 часа. На выходе молоко должно приобрести темный кремовый цвет.

В процессе варки молоко нужно помешивать и собирать образующуюся пенку. Чтобы не пригорало, используйте алюминиевую кастрюлю.

Пейте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко