На главную

На сайте 30 514 рецептов
у 236 739 пользователей

Каталог рецептов

Пшеничный хлеб в мультиварке

Свежайший хлеб, приготовленный собственноручно? Это реально! Печь хлеб довольно просто и не требует сложных процессов и специальных навыков. Главное, я считаю, это чтобы настроение было позитивное - тогда тесто хорошо подойдет и вы сможете порадовать родных и близких ароматным и свежим хлебом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

800

Сыворотка

500

Растительное масло

3

Сахар

1

Соль

1

Сухие дрожжи

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
243 ккал
Белков:8 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 15 / 9 / 76
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 4 ч 15 мин

Опубликовано: Emiliya IQ

Просмотров: 13 149
Комментариев: 0

способ приготовления

1. В муку добавьте соль и просейте.
2. Сыворотку слегка подогрейте, растворите в ней сахар и дрожжи.
3. Соедините сыворотку с мукой, влейте растительное масло и замесите тесто - оно должно быть эластичным и не прилипать к пальцам.
4. Поставьте тесто в теплое место. Пусть подойдет в течение 1-1,5 часов. За это время его два раза обомните.
5. Когда тесто подойдет в третий раз, вымесите его снова и положите в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растительном маслом.
6. Включите программу "ЙОГУРТ", оставьте еще подойти, время - 35 минут.
7. Когда тесто снова подойдет, выпекайте хлеб в режиме "ВЫПЕЧКА" 1,5 часа. Переверните хлеб незапеченной стороной вниз и доведите до готовности в течении 15-20 минут (в том же режиме). Я переворачиваю при помощи тарелки, которой накрываю чашу мультиварки и переворачиваю ее.

Горячий хлеб сразу достаньте, чтобы сохранить хрустящую корочку.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как нарезать свежий хлеб ровными кусочками.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чтобы домашний хлеб был пышнымЧтобы домашний хлеб был пышным

Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До то…

Почему домашний хлеб крошитсяПочему домашний хлеб крошится

Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание и…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сыворотка, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи