Пшеничный хлеб в мультиварке

Свежайший хлеб, приготовленный собственноручно? Это реально! Печь хлеб довольно просто и не требует сложных процессов и специальных навыков. Главное, я считаю, это чтобы настроение было позитивное - тогда тесто хорошо подойдет и вы сможете порадовать родных и близких ароматным и свежим хлебом!
Emiliya IQAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 15% 8 г
Жиры 7% 4 г
Углеводы 78% 42 г
237 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч 15 мин

1. В муку добавьте соль и просейте.
2. Сыворотку слегка подогрейте, растворите в ней сахар и дрожжи.
3. Соедините сыворотку с мукой, влейте растительное масло и замесите тесто - оно должно быть эластичным и не прилипать к пальцам.
4. Поставьте тесто в теплое место. Пусть подойдет в течение 1-1,5 часов. За это время его два раза обомните.
5. Когда тесто подойдет в третий раз, вымесите его снова и положите в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растительном маслом.
6. Включите программу "ЙОГУРТ", оставьте еще подойти, время - 35 минут.
7. Когда тесто снова подойдет, выпекайте хлеб в режиме "ВЫПЕЧКА" 1,5 часа. Переверните хлеб незапеченной стороной вниз и доведите до готовности в течении 15-20 минут (в том же режиме). Я переворачиваю при помощи тарелки, которой накрываю чашу мультиварки и переворачиваю ее.

Горячий хлеб сразу достаньте, чтобы сохранить хрустящую корочку.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сыворотка, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи