На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Картофельный суп с фрикадельками

Легкий, полезный и невероятно вкусный супчик. Легкий кулинарный рецепт, приготовление занимает немного времени. Картофельный суп с фрикадельками может приготовить даже неопытная хозяйка или мужчина. Такая еда нравится детям. Наверное, им фрикадельки нравятся.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Морковь

250

Картошка

700

Панировочные сухари

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
154 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 19 / 35 / 46
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: ninaola, o.tanya

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Подготавливаем продукты. Картофель чистим и нарезаем кубиками или брусочками. Лук мелко режем. Морковь трем на терке, лучше на крупной. Берем фарш, помещаем его в чашку и добавляем в него панировочные сухари, перец, соль, все перемешиваем. Теперь из фарша формируем фрикадельки.
Кипятим воду в кастрюле. Когда она закипает, добавляем в нее картофель, лук, морковь, соль, перец и доводим до кипения.
Когда вода закипает, опускаем осторожно фрикадельки, чтобы не летели брызги с горячей водой, можно с ложки. Варим 15-20 минут. Когда все почти готово, минут за 5, добавляем лавровый лист.
Вкусы разные, кто-то может добавить сюда рис или вермишель, только немного. А в фарш можно сделать еще лук перетертый на терке и мелко порезанные яйца вареные.
В готовый суп можно положить сметану и зелень.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Irena
Irena 30.03.2012 16:13:01

я приготовила сегодня по этому рецепту, приготовилось признаюсь, съедобноВкуснятина

0
ninaola
ninaola 25.01.2013 04:55:28

Шикарный супчик! Супер можно приготовить в таком варианте:

0
Гость
Гость 24.04.2013 11:37:51

Обожаю этот супчик!!!! Нямка Причем вот именно в этом варианте, где только картошка, немного овощей и сами фрикадельки - и ничего лишнего! Слюнки текут Здоровский рецепт! Супер

0
Шура
Шура 25.04.2013 19:00:51

Прекрасный выбор! Супчик с фрикадельками и картофелью - любим всеми без исключения, поэтому его представлять не надо.Нежный, прозрачный,красивый и невероятно вкусный, спасибо! Обалдеваю

0
Ириша
Ириша 27.04.2013 10:48:59

очень вкусный супчик получился, а самое главное, что быстро готовится Супер

0
ninaola
ninaola 28.04.2013 03:05:49

Ириша, очень очень красивый супчик! Аплодисменты

0
Ольга
Ольга 25.01.2015 10:46:39

Классный суп!Не думала что такой простой будет таким вкусным!Дабавила вермешель чуть-чуть!

0
ninaola
ninaola 26.01.2015 05:38:56

Ну да, я написала, что с вермишелью или рисом получится еще вкуснее))

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Морковь, Картошка, Лук репчатый, Панировочные сухари, Перец горошком, Перец черный молотый, Соль, Лавровый лист