Жидкое тесто для пончиков

С помощью такого теста легко сделать пончики с начинкой! Жидкое тесто - это самый удачный из моих экспериментов! Уж какие пончики получаются! Весь секрет в том, что начинки много, а тесто вокруг тоненькое, румяное, хрустящее. Одним словом - объедение!
savuleAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 17% 8 г
Жиры 35% 16 г
Углеводы 48% 22 г
254 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

В глубокую емкость вбиваем яйцо, добавляем майонез, вливаем молоко, после чего все перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем соду, соль, мешаем. Тесто получается не очень густым - примерно как на оладьи.

Использовать для пончиков такое тесто очень просто: начинку (рыбную, мясную, сырную - любую) скатываем в шарик. Этот шарик окунаем в тесто и с помощью ложки достаем, затем перекладываем во фритюр.

Вкусных вам пончиков и удачных экспериментов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

В кляр добавила сахар и вместо соды разрыхлитель. Жарила бананы и дольки яблока. Получилось ооочень вкусно. Только тесто получилось не хрустящее. Такие мини оладушки с вкуснейшей начинкой. Спасибо за рецепт. Быстро, просто, вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Майонез, Мука, Сода пищевая, Молоко, Соль