На главную

На сайте 28 518 рецептов
у 169 604 пользователей

Каталог рецептов

Жидкое тесто для пончиков

С помощью такого теста легко сделать пончики с начинкой! Жидкое тесто - это самый удачный из моих экспериментов! Уж какие пончики получаются! Весь секрет в том, что начинки много, а тесто вокруг тоненькое, румяное, хрустящее. Одним словом - объедение!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

1

Майонез

40

Мука

5

Сода пищевая

2

Молоко

60

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
264 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 16 / 27 / 57
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: savule

Просмотров: 2 310

способ приготовления

В глубокую емкость вбиваем яйцо, добавляем майонез, вливаем молоко, после чего все перемешиваем.

Просеиваем муку, добавляем соду, соль, мешаем. Тесто получается не очень густым - примерно как на оладьи.

Использовать для пончиков такое тесто очень просто: начинку (рыбную, мясную, сырную - любую) скатываем в шарик. Этот шарик окунаем в тесто и с помощью ложки достаем, затем перекладываем во фритюр.

Вкусных вам пончиков и удачных экспериментов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Milana
Milana

В кляр добавила сахар и вместо соды разрыхлитель. Жарила бананы и дольки яблока. Получилось ооочень вкусно. Только тесто получилось не хрустящее. Такие мини оладушки с вкуснейшей начинкой. Спасибо за рецепт. Быстро, просто, вкусно!

0

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Майонез, Мука, Сода пищевая, Молоко, Соль