Чизкейк с печеньем и сыром

Получается очень вкусный чизкейк и не надо выпекать! Очень вкусно и не надо выпекать!
АлександраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 47% 25 г
Углеводы 40% 21 г
311 ккал
ГИ: 10 / 43 / 48

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 15 мин

1.Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновки.
2.Печенье размалываем в мелкую крошку и смешиваем с маслом до получения однородной массы.
3.Высыпаем эту смесь в (кондитерское кольцо,стеночки от разъёмной формы для торта)и равномерно распределяем.Убираем в холодильник.
4.Желатин всыпаем в 70 мл воды и ждём пока набухнет.
5.Из лимона выдавливаем сок.
6.Набухший желатин аккуратно нагреваем до полного растворения.
7.Взбиваем сливки с 3 ст.л сахарной пудрой.
8.В отдельной миске взбиваем сыр с остатками сахарной пудры ,затем вливаем желатиновый раствор,размешиваем,вливаем лимонный сок , размешиваем .
9.Аккуратно смешиваем сырную массу и взбитые сливки .
10.Достаём из холодильника форму с основой и вливаем туда эту смесь.Убираем в холодильник.
11.Всыпаем 15 гр желатина в 150 мл воды и ждем пока набухнет.
12.Из яблок готовим пюре и смешиваем с сахарной пудрой(количество по вкус).
13.Набухший желатин аккуратно нагреваем до полного растворения и вливаем в пюре.Хорошо размешиваем.
14.Достаём из холодильника форму и вливаем туда нашу смесь.Убираем в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
15.Когда чизкейк застыл аккуратно достаём его из формы.
Чизкейк готов можно украсить его разными ягодами или фруктами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Сливочное масло, Сливки, Сливочный сыр, Лимоны, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Желатин, Вода, Яблоки