Гороховое пюре с ребрышками

Вкусный и сытный обед в мультиварке. Попробуй! Сегодня готовила гороховую кашу. Она очень-очень вкусная, особенно если разварить горох до состояния пюре и добавить копчености. Степень разваренности, конечно же, можно регулировать самостоятельно. В мультиварке каша получается такой наваристой и ароматной! Единственное, нужно будет снять паровой клапан, чтобы при закипании пена не "убежала".
lianaNAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 12 г
Жиры 41% 16 г
Углеводы 28% 11 г
235 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 15 мин

Горох промываем под проточной водой пару раз, чтобы смыть пыль. Промытый горох заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа.

Мультиварку включаем на программу "Выпечка", вливаем растительное масло. Тем временем лук очищаем и рубим кубиками. Выкладываем порезанный лук в подогретое масло и обжариваем буквально 4-5 минут, после чего добавляем подготовленный горох, соль, вливаем воду.

Время варке можно задать вручную - это приблизительно 2 часа, но можно и самостоятельно следить за готовностью и определить подходящую степень разваренности гороха (я люблю кашу-пюре, а кто-то предпочитает неразваренный горох).

Минут за 10 до окончания варки выкладываем порезанные на порционные куски ребрышки.

Подавайте гороховую кашу на стол, присыпав сухими специями по вкусу.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Свиные ребрышки, Растительное масло, Лук, Вода, Соль, Специи сухие