Главная
Пюре
Гороховое пюре с ребрышками

Гороховое пюре с ребрышками

Вкусный и сытный обед в мультиварке. Попробуй! Сегодня готовила гороховую кашу. Она очень-очень вкусная, особенно если разварить горох до состояния пюре и добавить копчености. Степень разваренности, конечно же, можно регулировать самостоятельно. В мультиварке каша получается такой наваристой и ароматной! Единственное, нужно будет снять паровой клапан, чтобы при закипании пена не "убежала".

lianaN

Автор рецепта

+13

174 367

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Горох

350

Свиные ребрышки (копченные)

800

Растительное масло (для жарки)

Лук

Вода

400

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 31% 12 г

Жиры 41% 16 г

Углеводы 28% 11 г

235 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 15 мин

Горох промываем под проточной водой пару раз, чтобы смыть пыль. Промытый горох заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа.

Мультиварку включаем на программу "Выпечка", вливаем растительное масло. Тем временем лук очищаем и рубим кубиками. Выкладываем порезанный лук в подогретое масло и обжариваем буквально 4-5 минут, после чего добавляем подготовленный горох, соль, вливаем воду.

Время варке можно задать вручную - это приблизительно 2 часа, но можно и самостоятельно следить за готовностью и определить подходящую степень разваренности гороха (я люблю кашу-пюре, а кто-то предпочитает неразваренный горох).

Минут за 10 до окончания варки выкладываем порезанные на порционные куски ребрышки.

Подавайте гороховую кашу на стол, присыпав сухими специями по вкусу.

Приятного аппетита!