Мягкие вафельные трубочки

Утренняя доза вкусностей к чаю. Это стоит попробовать! Чашка кофе или чая с мягкими вафлями - прекрасное начало дня в любую погоду и любое время года! А для детей можно подать со стаканом молока - вкусно и очень полезно. Не представляю своих выходных без такого завтрака) Кстати, иногда вафли готовит муж и у него прекрасно получается! Попробуйте, рецепт прост, а результат шикарен.
КандинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 8 г
Жиры 44% 30 г
Углеводы 44% 30 г
411 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

Масло заранее достаньте из холодильника и оставьте полежать при комнатной температуре. Мягкое масло взбейте с помощью миксера, добавив соль, сахар и корицу.

Разделите яйца на белки и желтки. Белки выложите в глубокую сухую тару, а желтки добавьте ко взбитому маслу, перемешайте.

Теперь в получившуюся массу введите муку (обязательно просейте, чтобы насытить ее воздухом), вымесите тесто. Если тесто получается очень плотным и крутым, не пугайтесь - так и должно быть.

Белки взбейте добела, аккуратно введите в тесто (лучше делать это частями).

Получившееся тесто выкладывайте в вафельницу порциями (вафельницу смазывать не надо, так как в тесте достаточно масла - ничего не пристанет, это точно). Выпекайте как обычно.

Готовые вафли присыпьте корицей и сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Соль, Сахар, Молотая корица, Пшеничная мука, Яйца, Сахарная пудра