На главную

На сайте 29 948 рецептов
у 230 873 пользователей

Каталог рецептов

Куриная колбаска по домашнему

Полезно. Подходит для здорового питания . Очень вкусно, а главное можно внести свои коррективы в связи со своим вкусом. Приятного аппетита.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

200

Куриные яйца

2

Соль

1.5

Чеснок

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков:17 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 77 / 14 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Зайка260188

Просмотров: 14 354

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В блендере или мясорубке доводим до однородной массы грудку, молоко, соль и чеснок.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выбираем самую большую кастрюлю. На пищевую пленку раскладываем получившуюся массу и сворачиваем в форме колбаски (длина не должна превышать диаметр кастрюли). Заворачивать лучше в несколько слоев завязывая края, что бы масса не вытекла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помещаем в кипящую воду. Вода должна полностью покрывать наши колбаски. Варим под крышкой около 1 часа.

Можно добавлять перец, овощи. Экспериментируйте со вкусами...

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Катерина
Катерина

Для куриных сосисок достаточно их два раза обдать крутым кипятком из чайника с промежутком в 10-15минут,и оставить в кипятке на 15-20 минут.Воду слить и обдать холодной водой.Можно сразу их употреблять в еду,или просто сварить в воде с температурой 80* 25-30 мин.

Зайка260188
Зайка260188

RКласс!!! За то натуральный продукт. Надо будет попробовать.

0

Советы к рецепту

Чем заменить насадку для мясорубки для колбасыЧем заменить насадку для мясорубки для колбасы

Если нету насадки для мясорубки для колбасы, её с лёгкостью может заменить бутылка от кефира, надо просто аккуратно отрезать её верх и прикрутить к мясорубке.

Как сделать домашнюю колбасу сочнойКак сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

Чтобы домашние колбаски были еще вкуснееЧтобы домашние колбаски были еще вкуснее

Для того чтобы домашние колбаски были достаточно сочные и вкусные, используй для их приготовления свиную шею, без дополнительного добавления жира. Нарежь её вручную, максимально мелкими кусочками, до…

Как улучшить вкус баранины?Как улучшить вкус баранины?

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Тушеная печень получится нежной...Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Молоко, Куриные яйца, Соль, Чеснок