Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать курицу на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. У курицы вы можете взять не только грудку, но и любую другую часть: бедро, голень, крыло. Чтобы сделать блюдо максимально полезным, готовьте их без кожи. Соль тоже может быть любая. Сейчас в магазинах есть виды соли, которые помимо самой соли содержат еще некоторое количество приправ: например Адыгейская соль или черная соль. Какую выбрать - решать вам.
Шаг 2:
Куриную грудку хорошо помойте, при необходимости удалите кости и кожу.
Шаг 3:
Для приготовления этого блюда понадобится мультиварка. Возьмите чашу мультиварки, налейте на дно чистую фильтрованную воду. Количество воды наливайте в зависимости от вашей модели мультиварки — прочитайте об этом в инструкции. В моей для приготовления курицы на пару достаточно 200 мл. При желании можете добавить в воду лавровый лист, душистый перец и любые другие приправы по вкусу — тогда курица получится более ароматной.
Шаг 4:
Поставьте сверху насадку для приготовления на пару.
Шаг 5:
Выложите на нее курицу. Я рекомендую не солить курицу перед приготовлением, а посолить ее в самом конце, когда блюдо уже приготовится. Соль выводит жидкость, а нам надо чтобы курочка оставалась сочной. Готовьте курицу в мультиварке в режиме "Приготовление на пару" 25 минут. После сигнала откройте крышку и достаньте курицу. Посолите ее по вкусу и подавайте к столу.
Шаг 6:
Вкусна такая курочка и в горячем, и в холодном виде. Ее можно есть как основное блюдо с каким-то гарниром и овощами, можно нарезать и положить, например, на бутерброд. Приятного аппетита!
Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Диетическая и нежная курочка получается. Такое мяско хорошо в салаты добавлять. Посмотрите еще один вариант куриной грудки на пару.
Увидев рецепт курицы на пару в мультиварке решила приготовить таким образом небольшую грудку.
На свой страх и риск грудку посолила перед приготовлением. А так же натерла паприкой и карри. Оставила мариноваться на 15 минут. Тем временем налила в чашу мультиварки горячую воду, взяла 300 мл. с запасом. В воду по совету автора положила лавровый лист и пару горошков душистого перца. Готовила курочку 25 минут на пару. Готовность определила проткнув мясо ножом. Оно было уже мягким и к тому же выделился прозрачный сок.
Грудка получилась сочной и душистой! Но все же советую солить мясо после приготовления, так и сочнее и полезнее.
Грудку нарезала ещё тёплой и мы вкусно перекусили бутербродами.
Мягкая, ароматная и сочная курочка для здорового питания! Блюдо очень легко готовится, не требует особых усилий, а результат - потрясающий! Очень полезное, ароматное и вкусное блюдо курица на пару в мультиварке. Большое спасибо за рецепт!
Курочка диетическая,учитывая что мы с мужем диабетики- "то что доктор прописал".Спасибо за рецепт.Я правда замариновала перед приготовлением на 30 минут: соевый соус,соль,перец.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г