Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать гречневую кашу с курицей в мультиварке? Всё очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Для начала подготовьте все необходимые продукты. Куриное филе ополосните и обсушите салфетками. Лук и морковь очистите и промойте под водой. При необходимости переберите гречневую крупу, промойте её на сите и дайте стечь воде. С выбором гречки поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2:
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Морковь можно натереть на крупной тёрке, если вам так привычнее.
Шаг 3:
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками примерно 2х2 см.
Шаг 4:
Установите на мультиварке режим "Жарка" и влейте в чашу масло. Как только масло нагреется, выложите в чашу мультиварки куриное филе и обжарьте примерно 5-7 минут, помешивая. Затем добавьте овощи и обжаривайте всё вместе еще около 5-8 минут. Крышка мультиварки на этом этапе должна быть открыта, чтобы курица и овощи именно обжаривались, а не тушились. Точное время и режим зависят от особенностей мультиварки. Ориентируйтесь по инструкции к вашему прибору.
Шаг 5:
К обжаренной курице с луком и морковью добавьте томатный соус и перемешайте.
Шаг 6:
Всыпьте в чашу мультиварки гречневую крупу, добавьте соль и овощную приправу.
Шаг 7:
Влейте воду и размешайте все лопаточкой.
Шаг 8:
Переключите мультиварку в режим "Тушение" и установите время приготовления - 45 минут. Закройте крышку мультиварки и дождитесь окончания программы. В процессе приготовления открывать крышку мультиварки и перемешивать гречневую кашу нет необходимости. Подробнее об особенностях работы мультиварок читайте в конце рецепта.
Шаг 9:
После окончания программы "Тушение" откройте крышку мультиварки и перемешайте гречку с курицей, так как обычно кусочки куриного филе и моркови оказываются наверху. Вместо указанного режима вы можете готовить блюдо на режиме "Крупа", а время приготовления сократить до 30 минут, но в этом случае советую после окончания программы оставить блюдо в мультиварке на подогреве на 10-15 минут, чтобы гречка напарилась.
Шаг 10:
Готовую гречку с куриным филе разложите по тарелкам и зовите семью обедать! К этому блюду можно дополнительно подать овощной салат или домашние соленья. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
На ужин приготовила гречневую кашу с курицей в мультиварке.
У меня было около 800 граммов куриного филе, его и использовала.
Обжаривала овощи и куриное мясо я на режиме «Жарка», на это ушло примерно 12 минут. Вместе с гречкой курица готовила на режиме «Крупа» в течение 30 минут.
Несмотря на очень простой набор продуктов получилось очень вкусно, да ещё и за короткое время. Такая гречневая каша с курицей в мультиварке – отличный вариант сытного ужина на скорую руку.
Спасибо большое за рецепт!
Простое и сытное блюдо на скорую руку. Гречневая каша с курицей в мультиварке очень полезная, достойное блюдо, а какое аппетитное и вкусное, просто объедение! Большое спасибо за рецепт!
Гречневая каша с курицей в мультиварке очень понравилась своей простотой. Продукты доступные, готовится легко и без лишних хлопото. Супер! Спасибо автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
- Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
- Гречка - 313 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г