Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты, помоем/почистим
Шаг 2:
Лук режем полукольцами и обжариваем в мультиварке в режиме "Выпечка"
Шаг 3:
Лук должен стать золотисто-карамельного цвета
Шаг 4:
Пока лук обжаривается морковь тонко шинкуем или трем на терке
Шаг 5:
В лук добавляем грибы и тушим в том же режиме "Выпечка" пока не выпариться сок от грибов.
Шаг 6:
Затем добавляем морковь
Шаг 7:
Курицу нужно нарезать средне-крупными кусочками.
Шаг 8:
Мясо добавляем к овощам, солим, перемешиваем. Обжариваем все вместе 10 мин. все в том же режиме "Выпечка".
Шаг 9:
Хорошо промытый рис высыпаем сверху, разравниваем, не перемешиваем
Шаг 10:
сверху посыпаем специями.
Шаг 11:
добавляем воду
Шаг 12:
Вода должна только покрывать рис, не больше. Выставляем режим "Рис" на 30 мин. Закрываем крышку.
Шаг 13:
За 5 минут до окончания времени приготовления, плов перемешать. После окончания времени можно оставить функцию подогрева, тогда рис станет еще мягче, но не больше 40 минут, иначе он станет слишком мягким.
Шаг 14:
Приятного аппетита!
За 5 минут до окончания времени приготовления, когда плов уже перемешан, в него традиционно можно вставить зубчики чеснока или целую головку, но тогда грибной вкус перебьется, так что это для любителей.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила плов с грибами и курицей в мультиварке. Мне такой вариант понравился. Грибы использовала замороженные, из специй у меня была приправа для плова. Получилось очень вкусно! Добавление грибов делает вкус блюда насыщеннее и интереснее. Спасибо автору за рецепт!
Очень вкусное, полезное и сытное блюдо, есть уже настолько установленные нормы его приготовления в определенной сковороде с определенной крышкой, что появление мультиварки словно вмешалось в процесс совершения ритуального обряда приготовления. Это, конечно, шутка, но доля правды в ней есть, я, например, пока так и не решилась использовать мультиварку.
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Плов с грибами в мультиварке (с индейкой)
Ирина, попробуйте) Я попробовала, и больше сковородкой не пользуюсь.
Кристи, а какая у вас мультиварка?
У меня Поларис, есть модели в которых вместо кнопки "Рис", кнопка "Плов" - это тоже самое.
У меня тоже Поларис, плов каждый раз получается по-разному. Я его вообще на мультиповаре готовлю.
А на "рисе" пробовали?
Крисti написал(а):
А на "рисе" пробовали?У меня нет такого режима. Есть Плов и Крупа. На Крупе готовлю гречку, а плов не нравится-сильно кипит. А на поле вообще все подгорает!
Да, модели разные... Поделитесь, какую температуру для плова на мультиповаре выставляете?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Круглый рис - 330 ккал / 100 г