Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты, помоем/почистимШаг 2:
Лук режем полукольцами и обжариваем в мультиварке в режиме "Выпечка"Шаг 3:
Лук должен стать золотисто-карамельного цветаШаг 4:
Пока лук обжаривается морковь тонко шинкуем или трем на теркеШаг 5:
В лук добавляем грибы и тушим в том же режиме "Выпечка" пока не выпариться сок от грибов.Шаг 6:
Затем добавляем морковьШаг 7:
Курицу нужно нарезать средне-крупными кусочками.Шаг 8:
Мясо добавляем к овощам, солим, перемешиваем. Обжариваем все вместе 10 мин. все в том же режиме "Выпечка".Шаг 9:
Хорошо промытый рис высыпаем сверху, разравниваем, не перемешиваемШаг 10:
сверху посыпаем специями.Шаг 11:
добавляем водуШаг 12:
Вода должна только покрывать рис, не больше. Выставляем режим "Рис" на 30 мин. Закрываем крышку.Шаг 13:
За 5 минут до окончания времени приготовления, плов перемешать. После окончания времени можно оставить функцию подогрева, тогда рис станет еще мягче, но не больше 40 минут, иначе он станет слишком мягким.Шаг 14:
Приятного аппетита!
За 5 минут до окончания времени приготовления, когда плов уже перемешан, в него традиционно можно вставить зубчики чеснока или целую головку, но тогда грибной вкус перебьется, так что это для любителей.
Похожие рецепты
Плов
Курица с грибами
Морковь с луком
В мультиварке
Вторые блюда
Курица с овощами
Диеты рецепты для похудения
Рис с курицей
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила плов с грибами и курицей в мультиварке. Мне такой вариант понравился. Грибы использовала замороженные, из специй у меня была приправа для плова. Получилось очень вкусно! Добавление грибов делает вкус блюда насыщеннее и интереснее. Спасибо автору за рецепт!
Очень вкусное, полезное и сытное блюдо, есть уже настолько установленные нормы его приготовления в определенной сковороде с определенной крышкой, что появление мультиварки словно вмешалось в процесс совершения ритуального обряда приготовления. Это, конечно, шутка, но доля правды в ней есть, я, например, пока так и не решилась использовать мультиварку.
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Плов с грибами в мультиварке (с индейкой)
Ирина, попробуйте) Я попробовала, и больше сковородкой не пользуюсь.
Кристи, а какая у вас мультиварка?
У меня Поларис, есть модели в которых вместо кнопки "Рис", кнопка "Плов" - это тоже самое.
У меня тоже Поларис, плов каждый раз получается по-разному. Я его вообще на мультиповаре готовлю.
А на "рисе" пробовали?
Крисti написал(а):
А на "рисе" пробовали?У меня нет такого режима. Есть Плов и Крупа. На Крупе готовлю гречку, а плов не нравится-сильно кипит. А на поле вообще все подгорает!
Да, модели разные... Поделитесь, какую температуру для плова на мультиповаре выставляете?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Круглый рис - 330 ккал / 100 г