Кольца кальмара в панировке

Готовь кальмаров в панировке! Это быстро, вкусно и полезно! Мясо кальмара не только очень вкусное лакомство, но и весьма полезное! Мало того, что оно намного полезнее мяса любого млекопитающего, употребляемого в пищу человеком, так ещё и является незаменимым источником йода, калия и железа. Есть множество вариантов приготовления этого моллюска, но я наиболее люблю кальмара в панировке с пикантным соусом.
savuleAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 19 г
Жиры 47% 26 г
Углеводы 18% 10 г
344 ккал
ГИ: 40 / 0 / 60

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. Приготовьте кляр: взбейте молоко с яйцом и солью до однородной консистенции.

2. Окуните кольца кальмаров в кляр и обваляйте в сухарях.

3. Обжарьте запанированные кольца в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

4. Выложите обжаренные колечки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

5. Приготовьте соус: мелко нарежьте каперсы и укроп, а затем смешайте их с майонезом.

6. Переложите кальмаров на блюдо, а соус в соусницу и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Каперсы консервированные - 23 ккал/100г
  • Каперсы - 23 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Кольца кальмара - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кольца кальмара, Яйца, Молоко, Панировочные сухари, Соль, Растительное масло, Майонез, Каперсы, Укроп