На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Холодец из куриных окорочков в мультиварке с желатином

Холодец быстро и без хлопот? Да, это реально! Холодец в мультиварке очень быстро готовится и получается ароматным и очень вкусным. Я готовлю это блюдо из разного мяса, но наиболее нежный и низкокалорийный холодец получается из курятины. Рецептом приготовления именно такого холодца я и хочу с вами поделиться.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Чеснок

20

Желатин

15

Соль

5

Вода

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:12 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 67 / 27 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 4 ч 20 мин

Опубликовано: Хельви

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Промываем куриное мясо. 

2. В чашу мультиварки укладываем мясо курицы, перец, лавровый лист, соль. Заливаем водой.

3. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп" на 40 минут.

4. После окончания программы мясо извлекаем на тарелку, чтобы остыло.

5. Бульон процеживаем сквозь сито, выстеленное марлей в 2 слоя, добавляем быстрорастворимый желатин и хорошенько перемешиваем до его полного растворения.

6. Мясо разделяем на небольшие кусочки. Чеснок очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

7. На дно подготовленных формочек выкладываем чеснок, затем мясо и заливаем бульоном.

8. После того как холодец остынет убираем формочки в холодильник минимум на 2 часа.

9. Перед подачей на стол извлекаем холодец из формочек (для удобного извлечения можно окунуть формочки на 30-45 секунд в кипяток).

Подаем холодец к столу на блюде и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как осветлить бульон для заливногоКак осветлить бульон для заливного

Чтобы бульон для заливного не получился мутным, нужно: - в момент закипания снимать пенку с бульона или - перед закипанием в бульон положить крупно нарезанный лук или - в кипящий бульон добавить одн…

Как украсить заливноеКак украсить заливное

Заливное - вкусное блюдо, а при красивом оформлении может стать шедевром кулинарного искусства. Для этого используй всё что угодно, от зелени до искусно вырезанных фигурок ананаса или авокадо. Один и…

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Чеснок, Желатин, Соль, Лавровый лист, Перец горошком, Вода