Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать курицу с морковью и луком тушеную? Для приготовления тушеной курицы с морковью и луком возьмите любые куриные части, у меня голени, лук и морковь, соль, перец, карри и масло.
Шаг 2:
Лук и морковь измельчите, морковь можно потереть на крупной терке.
Шаг 3:
На масле обжарьте сначала лук до легкой прозрачности,
Шаг 4:
потом добавьте морковь и продолжите обжарку.
Шаг 5:
Отдельно обжарьте куриные голени со всех сторон.
Шаг 6:
Соедините овощи и куриное мясо.
Шаг 7:
Добавьте около стакана воды, посолите, поперчите, добавьте карри и тушите около часа на медленном огне.
Шаг 8:
Курица с морковью и луком тушеная готова! Мясо получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, насыщенным вкусом овощей и пряностей.
Куриное мясо по этому рецепту получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, насыщенным вкусом овощей и пряностей.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Простое и очень вкусное блюдо. Спасибо за рецепт! Куриные ножки я еще готовлю иногда вот по этому рецепту. Запекаю в духовке в изумительном соусе. Очень вкусно!
Аппетитная курочка с овощами получается. Обязательно приготовлю к ужину.
Если нравится такой вариант - обязательно пробуйте, нам очень пришелся по вкусу, просто и вкусно, и бабушке, и маленькому сыну понравилось ) спасибо за комментарий!
Курица с морковью и луком тушеная такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро! Получается ароматно и сочно, большое спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Куриные ножки - 158 ккал/100г