Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления тушеной курицы с морковью и луком возьмите любые куриные части, у меня голени, лук и морковь, соль, перец, карри и масло.
Шаг 2:
Лук и морковь измельчите, морковь можно потереть на крупной терке.
Шаг 3:
На масле обжарьте сначала лук до легкой прозрачности,
Шаг 4:
потом добавьте морковь и продолжите обжарку.
Шаг 5:
Отдельно обжарьте куриные голени со всех сторон.
Шаг 6:
Соедините овощи и куриное мясо.
Шаг 7:
Добавьте около стакана воды, посолите, поперчите, добавьте карри и тушите около часа на медленном огне.
Шаг 8:
Курица с морковью и луком тушеная готова! Мясо получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, насыщенным вкусом овощей и пряностей.
Куриное мясо по этому рецепту получается очень мягким, легко отделяется от косточки, ароматным, насыщенным вкусом овощей и пряностей.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт! 
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Куриные ножки - 158 ккал/100г