Кабачковый кекс с семечками

Нежный сладкий кекс без сливочного масла. Люблю этот рецепт за простоту. Раньше готовила его без добавок, но с семечками получился гораздо более интересный вкус.
Татьяна ЕАОAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 17% 8 г
Углеводы 73% 35 г
232 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кабачки почистить, удалить семечки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натереть на мелкой терке и хорошо отжать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Муку смешать с чайной ложкой корицы и разрыхлителем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить масло и еще раз хорошо перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ввести муку порциями.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Замесить тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить кабачок. Тесто сразу становится более жидким.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Прижелании семечки можно измельчить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить их в тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Вместо семечек можно добавить любые орехи, цукаты или сухофрукты. Кабачок лишь добавляет объем и влагу, совершенно не чувствуясь в готовом блюде.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Разрыхлитель, Молотая корица, Соль