На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 076 пользователей

Каталог рецептов

Зеленый суп с щавелем и индейкой

Очень вкусный диетический суп с щавелем без риса.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Индейка

600

Картошка

3

Щавель

200

Морковь

1

Лук

1

Помидоры

3

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:8 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 44 / 17 / 39
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Nat Ka

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Это мой самый любимый суп. Могу есть его на завтрак, обед и ужин, 7 дней в неделю!))) Лучше варить его на курице, индейке или говядине. Я делала и постным, тоже вкусно получается. У меня, на момент приготовления из мяса был только фарш из индейки, поэтому я буду делать с фрикадельками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо промойте, с курицы снимите кожу, чтоб супчик был нежирный, порежьте на порционные кусочки и поставьте варить. Если у вас фарш, как у меня, тогда добавьте в него специи по вкусу и 1 яйцо. Тщательно смешайте и сформируйте шарики диаметром 2-3 см. Налейте в кастрюлю для супа воды, дайте закипеть и швыряйте туда наши фрикадельки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте овощи и зелень. Я люблю все резать соломкой, мне так даже вкуснее кушать. Вы режьте, как вы любите - соломкой, кубиками, дольками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Не забываем снимать пенку с мяса. Добавьте лаврушку и перец горошком. Как мясо сварится, кидайте картофель, морковку и лук. Я к репчатому добавляю зеленого чуток. Он красиво смотрится в супчике.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда картофель сварится, добавляем помидорки и перчик. Отдельно отвариваем яйца в крутую. Чтоб яйца легко чистились, добавьте в воду соли 1 ст.л., а как сварятся сразу же под холодную проточную воду.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через 15 минут, добавляем щавель и зелень. Варим 7 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем яйца, солим по вкусу. И даем прокипеть 5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кушаем обязательно со сметаной и зеленью! ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Приятного аппетита!

Можете не добавлять яйца в суп, а класть непосредственно в тарелку перед едой. Я так не заморачиваюсь, мне может потом будет лень варить яйца или яиц не будет... )))) К тому же, когда супчик настоится, с яйцами будет еще вкуснее!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы не переварить щавель в супе...Чтобы не переварить щавель в супе...

Чтобы нежный щавель во время варки не переварился, добавляйте его в суп или борщ перед самым окончанием варки. А как только жидкость закипит, тут же выключайте огонь.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Индейка ii категории - 194 ккал/100г
  • Индейка тушка без кожи - 161 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Щавель - 19 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Индейка, Картошка, Щавель, Морковь, Лук, Болгарский перец, Помидоры , Специи сухие, Зелень