На главную

На сайте 27 857 рецептов
у 154 265 пользователей

Каталог рецептов

Пюре из брокколи с грибами

Легкий, нежный, кремообразный с изысканным ароматом грибов! Иногда хочется приготовить, чего то легенькое и это пюре идеально подходит для такого случая. В этом рецепте нет ничего сложного и с ним справится даже начинающая хозяйка. Блюдо получается полезное, сытное с насыщенным вкусом. Сливочная, мягкая консистенция вкусно м...пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Брокколи

300

Шампиньоны

200

Сливки

100

Зелень

по вкусу

Растительное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков:4 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 25 / 56 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Arishka

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Шампиньоны хорошо моем и режим на кусочки. Выкладываем грибы на сковороду и жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле.

2. Брокколи отвариваем и сливаем лишнюю воду.

3. В кастрюлю с брокколи добавляем жареные грибы и солим по вкусу. При желании можно поперчить. Взбиваем блендером в воздушное пюре и добавляем сливки.

4. Накладываем в тарелки, можно украсить сухариками и грибами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Шампиньоны, Сливки, Зелень, Поваренная соль, Растительное масло