Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить кашу из семян льна? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Сухофрукты можете брать любые по своему вкусу: чернослив, курагу, изюм, вяленую вишню и т. д. По желанию можете сделать кашу совсем без меда и обойтись сладостью от банана и сухофруктов. Также мед можете заменить на сахарозаменитель или обычный сахар.
Шаг 2:
Семена льна переберите и тщательно промойте. Залейте лен чистой питьевой водой и оставьте при комнатной температуре на 8 часов. За это время лен набухнет и станет клейким.
Шаг 3:
Банан очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Выложите бананы в контейнер, накройте крышкой и поставьте на 1 час в морозилку.
Шаг 4:
Сухофрукты промойте, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем воду слейте. Это нужно, чтобы сухофрукты стали мягкими. Твердые сухофрукты очень трудно измельчать в блендере. Вплоть до поломки или перегрева прибора.
Шаг 5:
Разбухшие семена льна переложите в чашу блендера. Взбейте на высокой скорости. При этом часть семян может остаться целой. Можете все измельчать и погружным блендером.
Шаг 6:
Добавьте ко льну сухофрукты и замороженные бананы. Взбейте все вместе до получения густой однородной массы.
Шаг 7:
Готовую кашу из семян льна разложите по тарелкам, посыпьте кунжутом и семенами льна, украсьте кружочками бананов и мятой. Подайте к столу. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Из льняного семени можно также приготовить вкусный льняной кисель.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Обычно я добавляю семена льна в хлеб или посыпаю им готовую несладкую выпечку, а что из него можно сделать кашу не знала. Усилий никаких особенных прикладывать не пришлось, а вкусно получилось так, что прямо не оторваться. Теперь буду частенько готовить кашу из семян льна. Ведь она ещё и очень полезная получается. Спасибо автору за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Семена льна - 534 ккал / 100 г
- Смесь сухофруктов - 250 ккал / 100 г