Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как приготовить кабачок для первого прикорма в домашних условиях? Подготовьте овощи. Если вы только начинаете прикорм, кабачка можно брать поменьше – грамм 30-50, чтобы просто так не переводить продукты. Лучше всего давать пюре с утра, чтобы весь день можно было наблюдать за реакцией ребенка. Если появились какие-то проявления аллергии (сыпь и др.), отложить введение прикорма на какое-то время.
Шаг 2:
Кабачок промойте, очистите и нарежьте кружочками толщиной приблизительно 1 см. Мелкие семечки можно не удалять, они отлично перемалываются блендером. Крупные желательно удалить.
Шаг 3:
Кабачок вы можете приготовить: в мультиварке, в пароварке, отварить в кастрюле, либо поставить металлический дуршлаг на кастрюлю и приготовить на пару. Я использовала кастрюлю для варки на пару. В кастрюлю налейте немного воды, поставьте на нее пароварку и выложите туда кабачок. Закройте крышкой и готовьте на пару до мягкости. Если кабачок легко прокалывается вилкой, то можно выключать нагрев. У меня на это ушло 25 минут.
Шаг 4:
Когда кабачок немного остынет, его нужно переложить в пиалку и пюрировать блендером. Либо вы можете размять кабачок вилкой или протереть через сито. Подсаливать не нужно, так как вы только начинаете прикорм. Когда ваш малыш адаптируется к новому питанию.
Шаг 5:
Детское пюре из кабачков на пару готово, можете кормить своего малыша!
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Чем угостить маленького племянника? Теперь знаю чем – кабачком для первого прикорма!
Кабачок я хорошо помыла, очистила и нарезала на кусочки. Готовить решила в мультиварке на пару. Это очень просто, быстро и не отнимает времени. Воды в чашу налила 1,5 стакана (холодной). Включила режим «пар» на 30 минут. По истечении времени наколола кусочки кабачка вилкой, они оказались мягкими. Тут же горяченьким пюрировала кабачок погружным блендером.
Получилась очень нежная консистенция. Пюре не сильно густое, как раз для маленького ребенка подходит. Но густота зависит от сочности кабачка, в любом случае можно разбавить пюре кипяченой водой.
Пюре из кабачка такое же вкусное, сладковатое как из баночки, только еще и свежее! А главное знаешь из чего сделано!
Спасибо автору за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кабачки - 23 ккал / 100 г