Жидкая пшенная каша на молоке в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовим ингредиенты для пшенной каши. Первый делом нужно выбрать правильное пшено. Крупа должна быть свежей, не иметь искусственного неестественного яркого желтого цвета. Лучше приобрести шлифованное пшено. Если под рукой обычное нешлифованное пшено, то и из него можно сварить вкусную кашу, просто необходимо лучше подготовить его к варке.

2. Шаг 2:

   

   Такое пшено нужно промыть очень хорошо, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Затем залить чистой холодной водой и оставить на два часа. Если время не позволяет вымачивать крупу так долго, то можно залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем снова промыть холодной водой. Такие способы помогут избавить от горечи пшено.

3. Шаг 3:

   

   Пшено кладем в чашу мультиварки. Добавляем половинку столовой ложки сахара и щепотку соли. Если хочется сварить сладкую кашу, то количества сахара можно увеличить. Время приготовления пшенной каши в мультиварки зависит от модели вашего помощника и выбранной программы: «молочная каша», «каша», «суп», «крупы» и т.д., а также от температурного режима и количества ингредиентов.

4. Шаг 4:

   

   Вливаем молоко. Жирность молока выбирайте самостоятельно в зависимости от того, какой калорийности блюдо вы хотите получить. Конечно, чем жирнее молоко, тем вкуснее и питательнее получится каша. При добавлении молока нужно соблюдать пропорции крупы и жидкости для приготовления жидкой каши. На одну часть крупы берем три части молока.

5. Шаг 5:

   

   Чтобы молоко во время варки не начало выходить через клапан крышки мультиварки, край чаши мультиварки нужно смазать кусочком сливочного масла. Включаем программу «молочная каша» на 20 минут. После звукового сигнала оставляем кашу под крышкой на режиме «подогрев» на 20-30 минут.

6. Шаг 6:

   

   Подаем к столу, по желанию со сливочным маслом, свежими ягодами или джемом. Приятного аппетита!