Рисовая каша в тыкве в мультиварке

Вкусно, полезно, красиво - удивите семью необычным завтраком. Утренний прием пищи можно превратить в настоящую сказку, если сварить рисовую кашу в тыкве в мультиварке. Получается она невероятно вкусной и полезной, а мультиварка значительно упрощает процесс приготовления.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 3 г
Жиры 4% 1 г
Углеводы 85% 23 г
115 ккал
ГИ: 4 / 78 / 17

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить рисовую кашу в тыкве в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву лучше взять некрупную, сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши. О том, как правильно выбрать рис, читайте в отельной статье по ссылке в конце рецепта. Кроме изюма вы можете использовать любые другие сухофрукты по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву помойте и аккуратно острым ножом срежьте верхушку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ложкой или ножом вычистите тыкву удалите семена.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Рис тщательно промойте, несколько раз меняя воду. Залейте рис кипятком и оставьте на пять минут. Так вы удалите лишний крахмал и клейковину, и каша получится более рассыпчатой. Затем воду слейте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Изюм (и другие сухофрукты, если вы их используете) промойте под проточной водой, залейте кипятком и оставьте на 15 минут для разбухания. Затем воду слейте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миске соедините рис с приготовленными сухофруктами, добавьте по вкусу сахар и соль. По желанию сахар можно заменить медом. Залейте всё молоком. Если молоко у вас жирное, то часть можно заменить водой, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Перемешайте все ингредиенты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На дно тыквы положите кусочек сливочного масла. Наполните молочно-рисовой массой тыкву. Содержимое должно заполнять тыкву на три четвертых части, во время приготовления рис значительно разбухнет, и тыква станет полной. Сверху положите еще кусочек сливочного масла. Масло можно не добавлять, если хочется, чтобы каша была менее калорийной.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дно чаши мультиварки смажьте растительным маслом. Положите в чашу мультиварки тыкву с рисовой кашей, налей в чашу мультиварки немного водички, чтобы тыква не начала пригорать к дну. Закройте крышку и режим «Молочная каша» на 40 минут. Время и режим могут отличаться. Ориентируйтесь по своей мультиварке. Подробнее об этом читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. После сигнала о готовности оставьте тыкву в мультиварке на пару минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выньте тыкву из мультиварки. Можно разрезать тыкву на сегменты и подавать вместе с кашей внутри, а можно просто разложить кашу по тарелкам. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Не было второй тыквы, поэтому приготовила в чаше мультиварки, приготовилось за 25 минут в режиме каши - получилось рассыпчато и нежно.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Изюм - 280 ккал / 100 г
  • Кишмиш - 279 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Круглый рис - 330 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тыква, Круглый рис, Молоко, Сахар, Соль, Изюм