На главную

На сайте 27 346 рецептов
у 145 669 пользователей

Каталог рецептов

Гороховое пюре с грибами

Простой и вкусный рецепт, доступный любой хозяйке! Вы любите постные блюда и следите за фигурой, тогда это блюдо для вас. Быстро готовить, просто и очень вкусно. У этого рецепта одни плюсы. Можно подавать как на завтрак, так и в обед в качестве гарнира, например с гуляшом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Горох

2

Вода

6

Подсолнечное масло

50

Шампиньоны

400

Лук

3

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
86 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 26 / 16 / 58
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: Екатерина

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Горох промываем. Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой и ставим вариться. Как начнет образовываться пышная пенка, её снимаем шумовкой. Чтобы горох быстрее сварился, можно добавить немного подсолнечного масла.
Возьмите молодой горох разваривается быстрее, чем старый.

2. Пока горох варится, мы с вами приготовим шампиньоны и лук.
Грибы и лук моем, чистим и нарезаем на кубики. Обжариваем в масле.

3. Как горох сварится, смешиваем с грибами и луком. Измельчаем блендером в пюре. Добавляем соль и черный молотый перец.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Вода, Подсолнечное масло, Шампиньоны, Лук, Поваренная соль, Перец