Вишня в собственном соку на зиму с сахаром

Полезная заготовка на зиму с сохранением всех витаминов! Если в этом году много вишни и уже сварено варенье и закручен компот, то можно законсервировать вишню с сахаром на зиму. Вкус у такой вишни ни че не хуже, чем у свежей. Удалив потом из нее косточки, можно использовать для вареников или пирожков. Свежие витамины круглый год!
элечкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 2 г
Жиры 1% 1 г
Углеводы 96% 77 г
189 ккал
ГИ: 51 / 0 / 49

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Стараемся выбирать созревшие, большие и сочные плоды, с них получится больше сока.

2. Перебираем вишню, убирая веточки, листочки и испорченные ягоды.

3. Заливаем вишню водой и оставляем на час, так она станет ещё более сочной. Пока вишня отмачивается, моем и стерилизуем банки удобным для вас способом.

4. В банки раскладываем вишню, пересыпая ее сахаром, накрываем крышками. На дно кастрюли кладем полотенце и ставим на него банки. Стенки банок не должны касаться друг друга.

5. Наливаем в кастрюлю горячей воды и кипятим литровую банку 20 минут. Сразу после этого закатываем крышки и убираем под плед до полного остывания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
  • Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
  • Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
  • Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вишня, Сахар