Главная
Лучшие рецепты
Соусы
Сливочный соус с сушеными грибами

Сливочный соус с сушеными грибами

Нежный грибной сливочный соус подходит для любого блюда! Очень нежная, кремообразная консистенция соуса с мягким ароматом грибов, прекрасно оттенит вкус блюда. Хорошо подавать к макаронам, спагетти, мясу. Хорошо будет смотреться и на праздничном столе, подавать нужно в соуснике, можно украсить зеленью.

Жанат

Автор рецепта

+22

3632 750

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сушёные грибы

150

Сливки

Пшеничная мука

Соль

по вкусу

Сливочное масло

Перец

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 30% 13 г

Жиры 53% 23 г

Углеводы 16% 7 г

338 ккал

ГИ: 71 / 0 / 29

Способ приготовления

Время приготовления: 8 ч 20 мин

1. Сушеные грибы моем и замачиваем на ночь. После этого перекладываем в сито и

промываем еще раз водой. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и

отвариваем до мягкости. Затем мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.

2. В сковороду с толстым дном, кладем кусочек масла, топим его и всыпаем муку,

немного обжариваем с маслом и вливаем сливки. Солим и перчим по вашему вкусу.

Добавляем грибы, все перемешиваем и готовим на маленьком огне 5 минут.