Их можно добавлять в начинку для пирога или пиццы, чтобы придать пикантность, а жареное мясо с грибами или мясной рулет с грибной начинкой, специями и душистыми травами уж точно никого не оставят равнодушными.
Такой продукт необычен тем, что даже в засушенном виде он сохраняет массу полезных свойств. Супы получаются густыми, ароматными и наваристыми, а овощные рагу выходят более сытными. Рецепты блюд с сушеными грибами весьма разнообразны. Из них можно приготовить настоящий кулинарный шедевр для семейного ужина или для богатого праздничного стола.
При готовке важно очень внимательно следовать рецепту, выдерживать время замачивания и тепловой обработки в зависимости от степени засушки. Замачивают их обычно в воде или молоке. Это нужно для того, чтобы избежать неприятного привкуса. Также следует внимательно соблюдать пропорции, так как в сухом виде вкус у продуктов более концентрированный и их необходимо гораздо меньше для приготовления. При соблюдении всех указаний блюдо получится нежным, мягким, с ярким, неповторимым ароматом.
Подборки рецептов
36 ккал
12 ч 30 мин
Вкусный, ароматный, сытный, из обычных продуктов!
сушёные грибы, вода, картошка, лук репчатый, морковь, растительное масло, укроп, перец черный молотый, соль
106 ккал
4 ч 40 мин
Отличный сытный, ароматный и вкусный ужин.
сушёные грибы, картошка, лук, чеснок, растительное масло, зелень, соль, специи сухие
153 ккал
1 ч
Вкусные и сытные, с простой, но очень ароматной начинкой!
яйца, молоко, вода, сахар, пшеничная мука, растительное масло, соль, сушёные грибы, картошка, лук репчатый
56 ккал
2 ч 30 мин
Потрясающе вкусный, с необыкновенным ароматом! Просто бомба!
говядина, сушёные грибы, пшено, лук, морковь, картошка, растительное масло, вода, соль, специи сухие
243 ккал
3 ч 30 мин
Ароматная и вкусная грибная икра из лесных сушеных грибов!
сушёные грибы, лук, специи сухие, растительное масло, соль
48 ккал
1 ч 30 мин
Быстрое и вкусное блюдо! Подойдет для поста.
сушёные грибы, вода, лук, растительное масло, зелень, уксус, соль, сахар, специи сухие
209 ккал
1 ч 30 мин
Пельмени с необычной начинкой для почитателей овощных блюд
яйца, вода, пшеничная мука, соль, сахар, растительное масло, капуста, сушёные грибы, болгарский перец, лук репчатый, томатная паста, чесночный порошок, кинза, кориандр, мускатный орех, лавровый лист, душистый перец, сливочное масло, укроп
153 ккал
30 мин
Просто, ярко и вкусно, на скорую руку, из обычных продуктов.
телятина, шампиньоны, сушёные грибы, лук, сливки, чеснок, растительное масло, тимьян, чабрец, соль, перец черный молотый
44 ккал
2 ч 40 мин
Самый грибной суп из всех существующих, абсолютный чемпион!
сушёные грибы, картошка, вода, растительное масло, пшеничная мука, соль
302 ккал
1 ч
Попробуй чудо-пирожки из микроволновой печи!
пшеничная мука, сахар, сливочное масло, яйца, вода, соль, сода, лимонная кислота, сушёные грибы, лук, перец черный молотый
278 ккал
12 ч
Невероятно вкусное мясное изделие украсит стол даже в праздник!
курица, желатин, грецкие орехи, сушёные грибы, специи сухие, перец черный молотый, соль
30 ккал
1 ч 50 мин
Горячее первое с ароматной зажаркой к столу.
вода, картошка, сушёные грибы, лавровый лист, соль, соленые огурцы, морковь, лук репчатый, растительное масло, томатная паста, молотый кориандр, сахар, перец черный молотый
231 ккал
40 мин
Минимум усилий, максимум вкуса с насыщенным ароматом леса.
печень говяжья, сушёные грибы, яйца, морковь, лук, перец, соль, растительное масло, майонез
200 ккал
1 ч 30 мин
Сочные и аппетитные котлетки с ароматным соусом!
картошка, яичные желтки, панировочные сухари, растительное масло, сушёные грибы, пшеничная мука, лук репчатый, сливочное масло, соль
работа
253 ккал
1 ч
Простой рецепт дрожжевого теста, для ленивых!:)
пшеничная мука, молоко, сахар, соль, подсолнечное масло, сухие дрожжи, сушёные грибы, лук репчатый
185 ккал
1 ч
Нежная, вкусная, сочная - просто и без лишних хлопот!
сушёные грибы, печень, лук репчатый, твёрдый сыр, сливочное масло, сметана, пшеничная мука
44 ккал
3 ч
полезно, экономно, интересно, вкусно, быстро.
картошка, лук репчатый, морковь, сушёные грибы, растительное масло, вода, лавровый лист, соль, перец горошком, душистый перец, щавель, крапива
125 ккал
6 ч
очень необычно, полезно, вкусно, питательно.
розмарин, сушёные грибы, картошка, курица, лук репчатый, молодые кабачки, сметана, лавровый лист, чеснок, вода, соль, перец черный молотый, душистый перец
75 ккал
1 ч 45 мин
Изысканное сливочное угощение для настоящих гурманов!
сушёные грибы, вода, сливочное масло, лук-шалот, чеснок, шампиньоны, пшеничная мука, херес, соль, перец черный молотый, куриный бульон, смесь трав, тимьян, чабрец, лавровый лист, сливки, петрушка, пармезан
76 ккал
40 мин
Этот вкусный, ароматный суп разнообразит твое меню!
сушёные грибы, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, молоко, вода, сливочное масло, твёрдый сыр, соль, перец черный молотый, петрушка
231 ккал
2 ч
Побалуй себя блюдом по мотивам итальянской кухни!
куриный бульон, сушёные грибы, фазан, лук-шалот, чеснок, оливковое масло, лавровый лист, вино белое, петрушка, лимоны, тальятелле, пармезан, соль
149 ккал
45 мин
Готовь аппетитный суп с копчеными ребрышками! Родные будут в восторге!
копченые ребрышки, сушёные грибы, бульон, лук, чеснок, морковь, сельдерей, красная чечевица, соль, перец
244 ккал
2 ч
Необычная закуска готовится быстро и легко! А главное - вкусно!
курица, яйца, белый хлеб, молоко, лук репчатый, соль, перец черный молотый, твёрдый сыр, сушёные грибы, болгарский перец
311 ккал
35 мин
Прекрасный обед, не обремененный лишними калориями!
макароны, сушёные грибы, перец, соль, растительное масло, вода
108 ккал
50 мин
Аромат лесных грибов - легко приготовить, приятно удивить!
сушёные грибы, булочка, лук, яйца, сливочное масло, пшеничная мука, бульон, перец горошком, лавровый лист, картошка, лимонный сок
15 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальное сочетание продуктов рождает неповторимый вкус!
свинина, рисовая лапша, сушёные грибы, креветки, растительное масло, чеснок, бульон, перец черный молотый, лапша, лимоны
128 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие традиции польской кухни своими руками. Приятного аппетита!
капуста квашеная, капуста, сало, свинина, вареная колбаса, копченая колбаса, томатный соус, сушёные грибы, лук репчатый, сахар, перец черный молотый, соль
247 ккал
2 ч 55 мин
Великолепная идея вкусного и питательного перекуса!
сушёные грибы, лук, сметана, булочка, сливочное масло, уксус, молоко, соль, сахар, подсолнечное масло
192 ккал
1 ч 30 мин
Готовый сытный обед или ужин для всей семьи
фарш мясной, тыква, сливки жирные, лук репчатый, сушёные грибы, поваренная соль, перец черный молотый, куриный бульон, крахмал, растительное масло, пшеничная мука
работа
318 ккал
3 ч
Замечательная закуска для праздничного стола. Это вкусно и красиво!
творог, сливочное масло, пшеничная мука, соль, куриное филе, сушёные грибы, лук репчатый, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, орегано сухой, майонез, твёрдый сыр, зелень
166 ккал
2 ч
Сочные зразы ароматны и вкусны, так и тают во рту!
фарш мясной, лук репчатый, перец черный молотый, соль, панировочные сухари, яйца, зелёный лук, капуста квашеная, сушёные грибы, молоко, рис, соленые огурцы
173 ккал
2 ч 40 мин
Безумно аппетитно! Доступный рецепт особенных котлеток!
горбуша, сушёные грибы, лук репчатый, белый хлеб, пшеничная мука, соль, перец черный молотый, зелень
154 ккал
4 ч 10 мин
Очень вкусный и ароматный грибной супчик!
сушёные грибы, картошка, лук, сливочное масло, сметана, петрушка, соль
71 ккал
3 д 5 ч
Полезные. Сытные. Простые. Вкусные. И это про щи суточные!
сушёные грибы, картошка, капуста квашеная, капуста, лук, морковь, чеснок, стебель сельдерея, помидоры, зелень, соль, специи сухие, перец черный молотый, растительное масло
44 ккал
1 ч 10 мин
Ресторанное блюдо в домашних условиях. Просто, быстро, вкусно и сытно.
вода, белые грибы, сушёные грибы, картошка, лук репчатый, сливки, чеснок, тимьян, чабрец, сливочное масло, растительное масло, перец черный молотый, соль
169 ккал
1 ч 10 мин
Надоела тушеная картошка с мясом? Добавь чернослив! Вкусно!
свинина, чернослив, картошка, сушёные грибы, лук, морковь, сливочное масло, томатная паста, вода, соль
337 ккал
8 ч 20 мин
Нежный грибной сливочный соус подходит для любого блюда!
сушёные грибы, сливки, пшеничная мука, соль, сливочное масло, перец
159 ккал
45 мин
Простой, вкусный, ароматный рис на гарнир! Готовь и пробуй!
дикий рис, морковь, лук репчатый, сушёные грибы, итальянские травы, морская соль, растительное масло, смесь перцев молотых, вода
178 ккал
2 ч
Готовь вкусно маленькую курочку - аппетитную, нежную, сочную!
цыплята корнишоны, сельдерей, морковь, зелёный лук, растительное масло, сушёные грибы, лавровый лист, тимьян, чабрец, куриный бульон, шалфей свежий, мёд, бальзамический уксус, перец черный молотый, соль
97 ккал
1 ч
Сытный суп с нежной кислинкой, приятным запахом укропа и яйцом-пашот
сушёные грибы, бульон, сливочное масло, пшеничная мука, картошка, яйца, укроп, столовый уксус, молоко, сметана, соль, перец
36 ккал
3 ч
Попробуй вариант сырного супа с сушеными грибами!
вода, сушёные грибы, бульонный кубик, плавленый сыр, картошка, лук репчатый, морковь, зелень, растительное масло, сливочное масло, молоко, пшеничная мука, поваренная соль, перец черный молотый
29 ккал
1 ч 20 мин
Классические щи с добавлением грибов вместо мяса!
сушёные грибы, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, помидоры, картошка, вода, зелень, соль, перец черный молотый, растительное масло
149 ккал
1 ч 15 мин
Любишь капусту? Приготовь ее по этому рецепту! Будешь приятно удивлена
капуста квашеная, сушёные грибы, морковь, лук репчатый, перец острый молотый, лавровый лист, тмин, соль, сливочное масло, пшеничная мука, молоко, мускатный орех
107 ккал
1 ч 35 мин
Простой рецепт вкусного первого! Домашние будут в восторге!
картошка, бульон, сушёные грибы, фарш мясной, зелень, специи сухие
282 ккал
45 мин
Эта заправка подойдет и к первым, и ко вторым блюдам.
чеснок, лук репчатый, морковь, сушёные грибы, сливочное масло, растительное масло
44 ккал
2 ч
Вкусный, питательный, ароматный супчик для семейного меню!
сушёные грибы, перловка, морковь, сельдерей, лук репчатый, петрушка, лавровый лист, соль, вода
140 ккал
1 ч 30 мин
Проверенное поколениями блюдо порадует всю семью!
баранина, лук, морковь, репа, брюква, капуста, соленые огурцы, сушёные грибы, соль, петрушка, укроп, чеснок, пшеничная мука, растительное масло
234 ккал
3 ч 30 мин
Удиви семью неповторимым вкусом этого блюда!
кальмар тушка, свинина, сушёные грибы, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый, соевый соус, зелёный лук, оливковое масло
23 ккал
2 ч 30 мин
Разнообразить еду в пост помогут блюда с грибным бульоном!
сушёные грибы, вода, лук
работа
198 ккал
2 ч 40 мин
Замечательный и очень питательный супчик.
лук, сушёные грибы, морковь, сметана, перец горошком, пшеничная мука, зелень, лавровый лист, яйца, соль
Сушёные грибы
Также смотрите:
Калорийность - Блюда с сушёными грибами