На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов ►

Сушёные грибы - 54 домашних вкусных рецепта приготовления

Заготовки их засушенных грибов весьма популярны по той причине, что их достаточно просто хранить, а блюда из них получаются ничуть не хуже, чем из свежих. Традиционно на зиму засушивают белые, лисички и подосиновики. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Лучшие подборки
  4. Грибы
  5. Сушёные грибы
Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Сушёные грибы
Поиск по всем рецептам
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки с курицей и грибами
Замечательная закуска для праздничного стола. Это вкусно и красиво!
318 ккал
3 ч
состав
Вареники с грибами
Вареники с грибами
Оригинальные вареники с грибами вкусны, сытны, хороши со сметанкой!
249 ккал
1 ч 15 мин
состав
Грибной суп из сушеных белых грибов
Грибной суп из сушеных белых грибов
Очень вкусный и ароматный грибной супчик!
139 ккал
4 ч 10 мин
состав
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Вкусный, питательный, ароматный супчик для семейного меню!
138 ккал
2 ч
состав
Салат Елена из печени с сушеными грибами
Салат Елена из печени с сушеными грибами
Волшебный салат с оригинальными ингредиентами для ваших гостей.
155 ккал
40 мин
состав
Суп из сухих белых грибов
Суп из сухих белых грибов
Белые грибы - для грибного супа, аксиома.
94 ккал
40 мин
состав
Котлеты куриные с грибами
Котлеты куриные с грибами
Домашние будут покорены! Безумно вкусно, просто и быстро!
102 ккал
9 ч
состав
Мясо томленое в духовке
Мясо томленое в духовке
Попробуй приготовить это нежнейшее мясо! Очень вкусно!
265 ккал
3 ч 30 мин
состав
Икра из сушеных грибов
Икра из сушеных грибов
Быстрое и вкусное блюдо! Подойдет для поста.
47 ккал
1 ч 30 мин
состав
Котлеты картофельные с грибной подливкой
Котлеты картофельные с грибной подливкой
Сочные и аппетитные котлетки с ароматным соусом!
198 ккал
1 ч 30 мин
состав
Пирожки в микроволновке с грибами на воде
Пирожки в микроволновке с грибами на воде
Попробуй чудо-пирожки из микроволновой печи!
304 ккал
1 ч
состав
Универсальная заправка
Универсальная заправка
Эта заправка подойдет и к первым, и ко вторым блюдам.
282 ккал
45 мин
состав
Вкусные бутерброды с грибами
Вкусные бутерброды с грибами
Великолепная идея вкусного и питательного перекуса!
243 ккал
2 ч 55 мин
состав
Сливочный соус с сушеными грибами
Сливочный соус с сушеными грибами
Нежный грибной сливочный соус подходит для любого блюда!
337 ккал
8 ч 20 мин
состав
Тушеная квашеная капуста с сушеными грибами в духовке
Тушеная квашеная капуста с сушеными грибами в духовке
Любишь капусту? Приготовь ее по этому рецепту! Будешь приятно удивлена
149 ккал
1 ч 15 мин
состав
Теплый салат с печенью и грибами
Теплый салат с печенью и грибами
Вкуснейшее сочетание печени и грибов. Салат полезен и сытен!
161 ккал
3 ч 30 мин
состав
Суп лапша с сушеными грибами
Суп лапша с сушеными грибами
Замечательный и очень питательный супчик.
198 ккал
2 ч 40 мин
состав
Кальмары фаршированные грибами
Кальмары фаршированные грибами
Удиви семью неповторимым вкусом этого блюда!
235 ккал
3 ч 30 мин
состав
Салат с грибами и сыром Метелица
Салат с грибами и сыром Метелица
Простой рецепт обалденно вкусного салата! Гости будут в восторге!
201 ккал
1 ч 30 мин
состав
Голубцы с грибами и перловкой в мультиварке
Голубцы с грибами и перловкой в мультиварке
Вегетарианский или постный вариант приготовления этого блюда!
102 ккал
11 ч 40 мин
состав
Пирожки дрожжевые с начинкой из сушеных грибов с луком
Пирожки дрожжевые с начинкой из сушеных грибов с луком
Простой рецепт дрожжевого теста, для ленивых!:)
253 ккал
1 ч
состав
Суп грибной с фрикадельками
Суп грибной с фрикадельками
Простой рецепт вкусного первого! Домашние будут в восторге!
107 ккал
1 ч 35 мин
состав
Бульон с грибами и луком
Бульон с грибами и луком
Разнообразить еду в пост помогут блюда с грибным бульоном!
23 ккал
2 ч 30 мин
состав
Баранина с овощами и сушеными грибами в духовке в горшочках
Баранина с овощами и сушеными грибами в духовке в горшочках
Проверенное поколениями блюдо порадует всю семью!
140 ккал
1 ч 30 мин
состав
Постные котлеты из горбуши
Постные котлеты из горбуши
Безумно аппетитно! Доступный рецепт особенных котлеток!
171 ккал
2 ч 40 мин
состав
Ушки с грибами
Ушки с грибами
Для домашних первых блюд - это закуска станет вкусной заменой хлеба.
191 ккал
1 ч
состав
В пакете рулет куриный
В пакете рулет куриный
Невероятно вкусное мясное изделие украсит стол даже в праздник!
262 ккал
12 ч
состав
Лапша с соусом терияки и овощами
Лапша с соусом терияки и овощами
Азиатские блюда легкие и сытные! Устрой себе колоритный ужин!
245 ккал
30 мин
состав
Щи суточные
Щи суточные
Полезные. Сытные. Простые. Вкусные. И это про щи суточные!
73 ккал
3 д 5 ч
состав
Капустные пельмени с мясом
Капустные пельмени с мясом
Пельмени с необычной начинкой для почитателей овощных блюд
205 ккал
1 ч 30 мин
состав
Постная солянка грибная с сушеными грибами
Постная солянка грибная с сушеными грибами
Полезное, легкое и очень вкусное блюдо с несложными ингредиентами.
61 ккал
2 ч 30 мин
состав
Филе бедра индейки на сковороде
Филе бедра индейки на сковороде
Диетическое мясо для сытного и полезного обеда!
79 ккал
1 ч 40 мин
состав
Филе индейки кусочками
Филе индейки кусочками
Попробуй приготовить индейку таким способом!
121 ккал
1 ч 30 мин
состав
Суп пюре из сушеных грибов
Суп пюре из сушеных грибов
Самый грибной суп из всех существующих, абсолютный чемпион!
43 ккал
2 ч 40 мин
состав
Сырный крем суп с грибами
Сырный крем суп с грибами
Изысканное сливочное угощение для настоящих гурманов!
75 ккал
1 ч 45 мин
состав
Сырный суп с грибами в мультиварке
Сырный суп с грибами в мультиварке
Этот вкусный, ароматный суп разнообразит твое меню!
76 ккал
40 мин
состав
Печень в горшочках по-русски
Печень в горшочках по-русски
Нежный вкус,в меру соленый,с ярко выраженным запахом грибов.
184 ккал
1 ч
состав
Суп с белыми грибами и сливками
Суп с белыми грибами и сливками
Ресторанное блюдо в домашних условиях. Просто, быстро, вкусно и сытно.
44 ккал
1 ч 10 мин
состав
Свинина с черносливом в мультиварке
Свинина с черносливом в мультиварке
Надоела тушеная картошка с мясом? Добавь чернослив! Вкусно!
169 ккал
1 ч 10 мин
состав
Лапша с фазаном
Лапша с фазаном
Побалуй себя блюдом по мотивам итальянской кухни!
231 ккал
2 ч
состав
Дикий рис на гарнир как сварить вкусно
Дикий рис на гарнир как сварить вкусно
Простой, вкусный, ароматный рис на гарнир! Готовь и пробуй!
159 ккал
45 мин
состав
Цыплята корнишоны в духовке
Цыплята корнишоны в духовке
Готовь вкусно маленькую курочку - аппетитную, нежную, сочную!
178 ккал
2 ч
состав
Грибной суп с копчеными рёбрышками и красной чечевицей
Грибной суп с копчеными рёбрышками и красной чечевицей
Готовь аппетитный суп с копчеными ребрышками! Родные будут в восторге!
149 ккал
45 мин
состав
Суп из сушеных белых грибов с молоком
Суп из сушеных белых грибов с молоком
Сытный суп с нежной кислинкой, приятным запахом укропа и яйцом-пашот
97 ккал
1 ч
состав
Жаркое с грибами и картошкой в горшочках
Жаркое с грибами и картошкой в горшочках
Пробуй самое вкусное жаркое в горшочке и с грибами по русски!
142 ккал
2 ч
состав
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Классические щи с добавлением грибов вместо мяса!
29 ккал
1 ч 20 мин
состав
Куриный хлеб с сыром и грибами
Куриный хлеб с сыром и грибами
Необычная закуска готовится быстро и легко! А главное - вкусно!
244 ккал
2 ч
состав
Макароны с сушеными грибами
Макароны с сушеными грибами
Прекрасный обед, не обремененный лишними калориями!
311 ккал
35 мин
состав
Вареники с субпродуктами и сушеными грибами
Вареники с субпродуктами и сушеными грибами
Питательное блюдо для тех, кто любит поесть посытнее!
257 ккал
2 ч 30 мин
состав
Лапша со свининой и креветками (Семейный стиль)
Лапша со свининой и креветками (Семейный стиль)
Оригинальное сочетание продуктов рождает неповторимый вкус!
15 ккал
1 ч 30 мин
состав
Бигос на квашеной капусте со свининой
Бигос на квашеной капусте со свининой
Вкуснейшие традиции польской кухни своими руками. Приятного аппетита!
115 ккал
1 ч 30 мин
состав
Зразы из фарша с яйцом
Зразы из фарша с яйцом
Сочные зразы ароматны и вкусны, так и тают во рту!
133 ккал
2 ч
состав
Суп грибной с сыром и сушёными грибами
Суп грибной с сыром и сушёными грибами
Попробуй вариант сырного супа с сушеными грибами!
36 ккал
3 ч
состав
Тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом
Тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом
Готовый сытный обед или ужин для всей семьи
117 ккал
1 ч 30 мин
состав

Сушёные грибы

Их можно добавлять в начинку для пирога или пиццы, чтобы придать пикантность, а жареное мясо с грибами или мясной рулет с грибной начинкой, специями и душистыми травами уж точно никого не оставят равнодушными.

Такой продукт необычен тем, что даже в засушенном виде он сохраняет массу полезных свойств. Супы получаются густыми, ароматными и наваристыми, а овощные рагу выходят более сытными. Рецепты блюд с сушеными грибами весьма разнообразны. Из них можно приготовить настоящий кулинарный шедевр для семейного ужина или для богатого праздничного стола.

При готовке важно очень внимательно следовать рецепту, выдерживать время замачивания и тепловой обработки в зависимости от степени засушки. Замачивают их обычно в воде или молоке. Это нужно для того, чтобы избежать неприятного привкуса. Также следует внимательно соблюдать пропорции, так как в сухом виде вкус у продуктов более концентрированный и их необходимо гораздо меньше для приготовления. При соблюдении всех указаний блюдо получится нежным, мягким, с ярким, неповторимым ароматом.