Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами

Классические щи с добавлением грибов вместо мяса! В постные щи с грибами просто добавила грибы.
изабелаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 1 г
Жиры 17% 1 г
Углеводы 67% 4 г
28 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сушеные грибы обязательно предварительно замочить в холодной воде или молоке минимум на 2 часа. Потом грибы нужно отварить в соленой воде в течении 20 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь, лук, и капусту нашинкуйте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидор кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Начинаем обжаривать лук.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем морковь.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    добавляем грибы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем помидор.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пока обжарка готовится, начинаем кипятить воду (берем отвар от грибов). В закипающую воду добавляем обжарку и солим.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда вода закипела добавляем картофель.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    За 10 минут до конца варки добавляем капусту.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Подавать постные щи из свежей капусты с грибами с зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Перед варкой грибы желательно промыть.
А суп очень вкусный получился по этому рецепту. Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Белые грибы сушеные - 286 ккал/100г
  • Лисички сушёные - 261 ккал/100г
  • Подберёзовики сушёные - 231 ккал/100г
  • Подосиновики сушёные - 315 ккал/100г
  • Шиитаке сушеные - 331 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сушёные грибы, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Помидоры, Картошка, Вода, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло