Пресное тесто на кефире и соде для шанег
Способ приготовления
Шаньги готовят как из дрожжевого, так и из пресного теста. Предлагаю рецепт пресного.
1. Смешать кефир с содой, она погасится. Добавить соль, растопленное сливочное масло и все перемешать.
2. Вмешивать постепенно муку, замесить мягкое тесто. Оставить его на некоторое время в тепле.
После этого можно лепить шаньги: раскатать колбаской, нарезать на кусочки, каждый раскатать и положить картофельную начинку, вылепить бортики и выпекать в нагретой духовке.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г