На главную

На сайте 26 044 рецептов
у 131 598 пользователей

Каталог рецептов

Лещ в духовке в чешуе запеченный

Преврати будний день в праздник - приготовь вкусный ужин! Не знаю для кого как, но для меня рыба - это все самое лучшее, что может быть на столе. Вчера муж принес с работы двух лещей, которых мы быстро "приговорили") Рецепт был довольно прост - запекала рыбу прямо в чешуе, зато какой аромат! Какая сочность и нежность вкуса! Это просто непередаваемо! Будет у вас рыбка, непременно попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лещ

1.2

Соль

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:17 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 81 / 19 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Musy

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Леща вымойте, выпотрошите, голову отрежьте, еще раз хорошо помойте под проточной водой.

2. Слегка обсушите тушку бумажными полотенцами.

3. Посолите рыбу с обеих сторон, упакуйте в фольгу.

4. Разместите сверток в форме для запекания (можно и на противне), отправьте в духовку.

5. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение одного часа. 

Подавайте на стол сразу же!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Чтобы мясо получилось сочнымЧтобы мясо получилось сочным

Сырое мясо не следует солить до приготовления, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкусовые качества и снижает питательность мяса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лещ вяленый - 221 ккал/100г
  • Лещ горячего копчения - 172 ккал/100г
  • Лещ отварной - 126 ккал/100г
  • Лещ свежий - 105 ккал/100г
  • Лещ холодного копчения - 160 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лещ, Соль