Ингредиенты и как готовить
300
300
150
0.5
3
40
1
по вкусу
по вкусу
2
способ приготовления
1. Промываем и отвариваем куриное филе.
2. Снимаем с креветок панцирь, по классическому рецепту готовятся креветки с панцирем. Но для нас все - таки привычнее очищенные.
3. Загружаем в бульон нарезанные шампиньоны и отвариваем 5 минут. Следом добавляем куриное филе и креветки.
4. Как закипит, вводим все оставшиеся приправы и вливаем кокосовое молоко. Добавляем в бульон соль и снимаем пробу. Чили добавляем по своему вкусу.
Наливаем в тарелки наш экзотический суп и подаем к столу!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…
Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.
Измельченный чеснок в супы и борщи лучше класть в самом конце готовки.
Чтобы грибы в супе не почернели, добавляйте их в подсоленную воду, в которую залита ложка уксуса.
Вкусный бульон. Если вы хотите чтобы вкусным был бульон — надо начинать варить овощи в холодной воде.Грибы в супе. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее.Добавле…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал/100г
- Креветки отварные - 95 ккал/100г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
- Креветки свежие - 97 ккал/100г
- Шампиньоны - 24 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Имбирь - 80 ккал/100г
- Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
- Имбирь сухой - 347 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Кокосовое молоко - 230 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Перец чили - 40 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
- Сок лайма - 10 ккал/100г