Том ям с грибами курицей и креветками
Способ приготовления
1. Промываем и отвариваем куриное филе.
2. Снимаем с креветок панцирь, по классическому рецепту готовятся креветки с панцирем. Но для нас все - таки привычнее очищенные.
3. Загружаем в бульон нарезанные шампиньоны и отвариваем 5 минут. Следом добавляем куриное филе и креветки.
4. Как закипит, вводим все оставшиеся приправы и вливаем кокосовое молоко. Добавляем в бульон соль и снимаем пробу. Чили добавляем по своему вкусу.
Наливаем в тарелки наш экзотический суп и подаем к столу!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Наверное, по- настоящему оценят этот рецепт, кто был в Тайланде и пробовал их кухню. Без этого трудно понять. А там ведь только такое и едят). Побольше перца).
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал/100г
- Креветки отварные - 95 ккал/100г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
- Креветки свежие - 97 ккал/100г
- Шампиньоны - 24 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Имбирь - 80 ккал/100г
- Имбирь сухой - 347 ккал/100г
- Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Кокосовое молоко - 230 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Перец чили - 40 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
- Сок лайма - 10 ккал/100г