Салат нежинский из огурцов на зиму пальчики оближешь

Еще не заготовлены огурцы на зиму? Поспеши! Огурцы "Нежинские" готовлю второй год, рецепт с уверенностью могу порекомендовать всем! Получается все отлично!
CisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 1 г
Жиры 27% 3 г
Углеводы 64% 7 г
55 ккал
ГИ: 75 / 0 / 25

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 1 ч 15 мин

Огурцы моем, нарезаем кружочками (кончики с обеих сторон отрезаем), выкладываем в просторную кастрюлю.

Лук очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем к огурцам. Сюда же насыпаем соль и сахар, оставляем на полчаса, чтобы огурцы пустили сок.

Затем отправляем кастрюлю на огонь, доводим до кипения, варим 10 минут. Наливаем подсолнечное масло, уксус, добавляем горошины душистого перца.

Когда маринад повторно закипит, наполняем огурцами сухие стерильные банки, завинчиваем крышками. Переворачиваем заготовки вверх дном, укутываем в шубу и оставляем до полного остывания.

Храним заготовки в погребе или в кладовке.

Вкусных вам огурчиков!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Лук репчатый, Сахар, Соль, Столовый уксус, Подсолнечное масло, Душистый перец