На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Салат нежинский из огурцов на зиму пальчики оближешь

Еще не заготовлены огурцы на зиму? Поспеши! Огурцы "Нежинские" готовлю второй год, рецепт с уверенностью могу порекомендовать всем! Получается все отлично!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Огурцы

1

Сахар

30

Соль

20

Столовый уксус

50

Подсолнечное масло

50

Душистый перец

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
55 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н86 / С0 / В14

Время приготовления: 1 д 1 ч 15 мин

Опубликовано: Cisa

Просмотров: 16 625
Комментариев: 0

способ приготовления

Огурцы моем, нарезаем кружочками (кончики с обеих сторон отрезаем), выкладываем в просторную кастрюлю.  

Лук очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем к огурцам. Сюда же насыпаем соль и сахар, оставляем на полчаса, чтобы огурцы пустили сок.

Затем отправляем кастрюлю на огонь, доводим до кипения, варим 10 минут. Наливаем подсолнечное масло, уксус, добавляем горошины душистого перца. 

Когда маринад повторно закипит, наполняем огурцами сухие стерильные банки, завинчиваем крышками. Переворачиваем заготовки вверх дном, укутываем в шубу и оставляем до полного остывания.

Храним заготовки в погребе или в кладовке.

Вкусных вам огурчиков!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Лук репчатый, Сахар, Соль, Столовый уксус, Подсолнечное масло, Душистый перец