Главная
Лучшие рецепты
Заготовки на зиму
Борщевая заправка из морковной ботвы и щавеля

Борщевая заправка из морковной ботвы и щавеля

Интересный рецепт заправки для борща – из ботвы и щавеля. Зимой можно просто сварить ароматный мясной бульон, бросить в него овощи, когда всё сварится, выкладываем борщевую заправку и подаем к столу. Ароматная с легкой кислинкой заправка, подойдет для многих других блюд.

Mya-чa

Автор рецепта

Борщевая заправка из морковной ботвы и щавеля

+21

2918 457

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Свекольная ботва

300

Морковная ботва

300

Щавель

300

Укроп

100

Соль

Вода

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 80% 4 г

19 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

1. Замачиваем на 10 минут зелень в теплой воде, затем перекладываем в сито и промываем под струей воды.
2. Зелень шинкуем и выкладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой варим 5 минут, добавляем соль.
3. Перекладываем по чистым, простерилизованным банкам и закрываем крышками. Как остынет, убираем в холодильник на хранение.