Рожки с фаршем

Самое простое, быстрое и бюджетное блюдо из макарон! Рожки с фаршем — один из многочисленных вариантов всеми любимых макарон по-флотски. Готовить их очень легко, в результате получается сытное и вкусное блюдо на ужин для всей семьи.
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 7 г
Жиры 49% 25 г
Углеводы 37% 19 г
336 ккал
ГИ: 10 / 90 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рожки с фаршем? Подготовьте продукты. Макароны выбирайте из твердых сортов пшеницы, они не развариваются и намного вкуснее и полезнее. Фарш вы можете использовать как готовый, покупной, так и сделанный самостоятельно дома. Фарш подойдет из любого мяса — говядины, свинины, курицы, индейки. У меня говяжий. Лук с морковью помойте, очистите и мелко нарежьте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом поставьте на огонь большую кастрюлю для варки макарон. Одновременно поставьте разогреваться сковородку. В этом случае паста и фарш будут готовы одновременно. Налейте на сковороду масло, выложите измельченные лук и морковь. Обжарьте овощи на небольшом огне в течение 5 минут. Не забывайте их помешивать. В закипевшую воду добавьте соль и засыпьте рожки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте мясной фарш на сковороду к овощам и продолжите обжарку, разбивая его лопаточкой. Жарьте фарш еще около 5 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидор помойте и натрите на терке. Вместо помидора вы можете использовать любой томатный соус (у меня горлодер). Добавьте натертый помидор или соус на сковородку к фаршу. Всыпьте соль и специи. Перемешайте и жарьте фарш еще несколько минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Макароны тем временем уже отварились до готовности. Время их варки зависит от производителя и вида, читайте точную инструкцию на упаковке. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем добавьте рожки к обжаренному фаршу с овощами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавайте рожки с фаршем к столу сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Помидоры в этом рецепте можно заменить на кетчуп, томаты в собственном соку или томатную пасту. Пропорции выбирайте по вкусу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Макароны для такого блюда могут быть разные, например, ракушки или спагетти. С фаршем все будет вкусно! Нямка

Моя оценка рецепта:

Макароны с фаршем у нас любят дети. Приготовила им порцию на 400г. макарон. Соответственно увеличила пропорции и других продуктов. Фарш взяла свиной, перекрутила мясо на мясорубке с крупной решеткой. Морковь потерла на крупной терке, а вместо помидора взяла домашний томатный соус. Он придает приятную кислинку. Мясную поджарку приготовила в казанке, это удобно, стенки высокие и сок не разбрызгивается на плиту. Блюдо готовится быстро, это его главный плюс для меня. Ну а для детей самое главное, что вкусно! Это действительно вкусно, макароны получились сочными, пропитанными мясной подливкой и овощными соками. Мяса получается много, его приятнее жевать, ведь оно не кусочками) Это актуально для тех, кто не любит кусковое мясо) Блюдо полезное, сытное, простое в приготовлении, подходит на ужин с овощным салатом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Макароны Рожки - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рожки, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Помидоры, Подсолнечное масло, Перец черный молотый, Соль