На главную

На сайте 30 123 рецептов
у 241 261 пользователей

Каталог рецептов

Макароны с колбасой на сковороде

Ничего проще этого рецепта просто быть не может! Этот рецепт особенно понравится мужчинам, поскольку им важно, чтобы блюдо было сытным, но при этом не трудозатратным в приготовлении и как можно с меньшим количеством ингредиентов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Макароны

200

Лук

1

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
315 ккал
Белков:8 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 13 / 32 / 55
Н6 / С94 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Pirko Rita

Просмотров: 562
Комментариев: 0

способ приготовления

В кастрюлю вливаем фильтрованную воду, ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим ее до кипения. В кипящую воду добавляем столовую ложку растительного масла (это делается для того, чтобы макароны не слиплись) и соль, после чего всыпаем макаронные изделия. Макароны можно использовать любой формы. Это могут быть, например, рожки, бантики или фарфалле, но они должны быть обязательно изготовлены из твердых сортов пшеницы. Варим макароны до состояния аль-денте, потому как они позже будут готовиться еще на сковороде. После чего откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Берем вареную колбасу и очищаем ее от искусственной оболочки. Колбасу режем кубиками одинакового размера. Если используются макароны маленькой формы, то и кубики нарезаем маленькими. Если же форма макаронных изделий крупновато, то и колбасу режем покрупнее.
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем его маленькими кубиками.
Берем сковороду, вливаем немного растительного масла и выкладываем в нее кубики колбасы. Колбасу обжариваем до легкого румяного цвета. После чего в сковороду добавляем нарезанный лук, перемешиваем. Продолжаем жарить содержимое сковороды в течение нескольких минут.
Как только лук станет румяно-золотистым, перекладываем в сковороду отваренные ранее макароны. Добавляем немного специй и при необходимости еще немного соли.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и обжариваем их еще в течение 2-3 минут, после чего выключаем огонь и сковороду снимаем с плиты. Макароны с колбасой на сковороде готовы. Перекладываем макароны в блюдо или выкладываем порциями на каждую тарелку и подаем на стол. По желанию макароны с колбасой можно посыпать свежей зеленью или мелко натертым сыром. К этому блюду можно также приготовить соус, например, сливочный или сырный.

Примечание.
В зависимости от того, какие будут использоваться колбасные изделия, будет отличаться вкус самого блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нужно…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Вареная колбаса, Лук, Растительное масло, Специи, приправы, пряности, Соль, Зелёный лук