Макароны с колбасой на сковороде

Ничего проще этого рецепта просто быть не может! Этот рецепт особенно понравится мужчинам, поскольку им важно, чтобы блюдо было сытным, но при этом не трудозатратным в приготовлении и как можно с меньшим количеством ингредиентов.
Pirko RitaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 8 г
Жиры 31% 18 г
Углеводы 56% 33 г
310 ккал
ГИ: 6 / 94 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

В кастрюлю вливаем фильтрованную воду, ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим ее до кипения. В кипящую воду добавляем столовую ложку растительного масла (это делается для того, чтобы макароны не слиплись) и соль, после чего всыпаем макаронные изделия. Макароны можно использовать любой формы. Это могут быть, например, рожки, бантики или фарфалле, но они должны быть обязательно изготовлены из твердых сортов пшеницы. Варим макароны до состояния аль-денте, потому как они позже будут готовиться еще на сковороде. После чего откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Берем вареную колбасу и очищаем ее от искусственной оболочки. Колбасу режем кубиками одинакового размера. Если используются макароны маленькой формы, то и кубики нарезаем маленькими. Если же форма макаронных изделий крупновато, то и колбасу режем покрупнее.
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем его маленькими кубиками.
Берем сковороду, вливаем немного растительного масла и выкладываем в нее кубики колбасы. Колбасу обжариваем до легкого румяного цвета. После чего в сковороду добавляем нарезанный лук, перемешиваем. Продолжаем жарить содержимое сковороды в течение нескольких минут.
Как только лук станет румяно-золотистым, перекладываем в сковороду отваренные ранее макароны. Добавляем немного специй и при необходимости еще немного соли.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты и обжариваем их еще в течение 2-3 минут, после чего выключаем огонь и сковороду снимаем с плиты. Макароны с колбасой на сковороде готовы. Перекладываем макароны в блюдо или выкладываем порциями на каждую тарелку и подаем на стол. По желанию макароны с колбасой можно посыпать свежей зеленью или мелко натертым сыром. К этому блюду можно также приготовить соус, например, сливочный или сырный.

Примечание.
В зависимости от того, какие будут использоваться колбасные изделия, будет отличаться вкус самого блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Макароны с колбасой на сковороде готовить совсем не трудно, получилось вкусное и сытное блюдо. Вместо зеленого лука посыпала сверху мелко порубленной зеленью петрушки. Получилось к тому же свежо и ароматно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Вареная колбаса, Лук, Растительное масло, Специи, приправы, пряности, Соль, Зелёный лук