Способ приготовления
Картошку тщательно моем, обсушиваем. Выкладываем каждый клубень на отдельный кусочек фольги, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом, плотно заворачиваем и отправляем в духовку предварительно разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 40 минут.
Время не теряем зря, очищаем лук, нарезаем мелкими кубиками, обжариваем его на растительном масле до золотистости. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Сыр натираем на мелкой терке.
Картошку проверяем на готовность, проколов зубочисткой. Разворачиваем фольгу, делаем продольный надрез на клубне, ложкой разминаем мякоть, добавляем немного чесночной кашицы и кусочек сливочного масла, щедро посыпаем тертым сыром.
Возвращаем картошку в духовку, уже не заворачивая фольгу, запекаем в течение 5 минут.
Подаем крошку картошку на стол, посыпав обжаренным золотистым луком и украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Или фольги нужно в 4 слоя, или запекать необходимо только на противне, не на решетке. У меня масло из картошки во время запекания все вытекло и сильно подгорело. Знала бы, что так будет, выложила бы картофель не на решетку, а на противень, еще и солью бы этот противень присыпала.
Хорошо хоть, сама картошка вкусная. Понравилась сыну, а он тот еще кулинарный критик.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г