На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Печень Красавица Востока

Вкусное блюдо с необычным вкусом. Ничего сложного в приготовлении. Все быстро и просто.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Вода

120

Соевый соус

8

Томатная паста

3

Мёд

4

Паприка

1

Соль

1

Крахмал

3

Растительное масло

70

Чеснок

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 31 / 16 / 53
Н76 / С0 / В24

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Люси

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Печень нарезать порционными кусочками и отбить как отбивные. Затем нарезать длинными полосочками. Если у вас куриная печень, то отбивать ее не стоит.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Печень посыпать крахмалом, паприкой, солью, выдавить чеснок и добавить растительное масло. Перемешать и оставить на 20 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешать соевый соус, мед и томатную пасту.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук нарезать полукольцами.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда печень замаринуется, обжарить ее со всех сторон на растительном масле.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем добавить лук.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Залить полученную массу кипятком и перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Соусом залить печень и тушить 7-10 минут под закрытой крышкой. Подать с любимым гарниром.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана 07.12.2017 17:03:39

Печенка необыкновенно вкусная. Обожаю её.

Люси
Люси 07.12.2017 17:29:20

Очень рада,что рецепт понравился.

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Говяжий ливер - 735 ккал/100г
  • Говяжья печень - 130 ккал/100г
  • Печень баранья - 101 ккал/100г
  • Печень гусиная - 412 ккал/100г
  • Печень утиная - 405 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень, Вода, Соевый соус, Томатная паста, Мёд, Паприка, Соль, Крахмал, Растительное масло, Лук репчатый, Чеснок