На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 457 пользователей

Каталог рецептов

Блинное тесто на сухом молоке

Замечательное тесто для румяных ароматных блинов. Из этого теста получаются тоненькие золотистые блины с дырочками. Это будет замечательный завтрак, для всей семьи. Подавать блинчики к столу, как самостоятельное блюдо или же с начинкой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Куриные яйца

2

Сухое молоко

10

Соль

0.5

Сахар

2

Разрыхлитель

1

Мука

1

Вода

0.5

Растительное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
199 ккал
Белков:9 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 21 / 26 / 53
Н43 / С0 / В57

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: sofija

Комментариев: 0

способ приготовления

1. В теплую воду высыпаем все сухие компоненты, перемешиваем и ждем растворения всех кристалликов.
2. Разбиваем куриные яйца в блюдо, взбиваем венчиком и соединяем все ингредиенты.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем, что бы продукты лучше перемешались и вводим частями в тесто. Перемешиваем и добавляем растительное масло. Можно уже начинать жарить блины, но мне больше нравится, когда тесто немного постоит, оно становится более эластичным и блины получаются еще вкуснее.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сухое молоко, Соль, Сахар, Разрыхлитель, Мука, Вода, Растительное масло