Главная
Лучшие рецепты
Тесто домашнее
Тесто для курника на сметане

Тесто для курника на сметане

Легкое в приготовлении тесто на сметане для вкусного курника. Существует огромное количество рецептов и способов приготовления теста для курника, как в принципе и разнообразие начинок для него. Одним из лучших рецептов теста для этого вкуснейшего пирога считается тесто на сметане. Конечно, вкус выпечки зависит от качества ингредиентов, поэтому используем исключительно свежие продукты. Оно просто готовится и с ним легко работать, а главное, курник из такого теста получается особенно нежным на вкус.

Snezhana

Автор

3040 566

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пшеничная мука

500

Сметана (20%)

100

Маргарин

100

Молоко (3,2%)

Яйца (С0)

Сода

0.5

Соль

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 9 г

Жиры 22% 14 г

Углеводы 65% 42 г

352 ккал

ГИ: 2 / 0 / 98

Способ приготовления

Не выключать экран

Общее время приготовления: 50 мин

Заранее вынимаем из холодильника яйцо, маргарин и молоко. Эти продукты должны быть комнатной температуры.

Взбиваем вилкой в чаше яйцо (не сильно, без пенки), добавляем сметану, маргарин и молоко, смешиваем эти ингредиенты до однородности. Кладем соль и соду, хорошо перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку, замешиваем тесто, подсыпая муку при необходимости. Оно должно получиться крутым, по консистенции похожее на песочное.

Помещаем его в целлофановый пакет и оставляем на полчаса в холодильнике. Тем временем можно заняться подготовкой для фарширования пирога начинки. Вынимаем тесто из холодильника, делим его на две части (одну больше второй) и готовим пирог. Такое тесто вполне может подойти для любого пирога с несладкой начинкой. А процесс приготовления весьма прост.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Йоханна

04.12.2020 16:15:06

Знаю рецепт похожего сметанного теста только на сливочном масле, а не на маргарине.

Сметанное тесто для пирога без яиц

Цитировать Ответить

Milana ya

26.10.2018 21:13:14

Snezhana, спасибо за рецепт! Замечательное тесто! Очень вкусный курник получился.

Цитировать Ответить

Milana ya

26.10.2018 21:21:57

Теста получилось много, на большой пирог. Я остатки раскатала, как тонкие лавашики и просто поджарила на сухой сковороде. Если зажарить посильнее, то получатся вкусные чипсы.

Цитировать Ответить

Показать еще комментарии в этой ветке