Тесто для курника на сметане

Легкое в приготовлении тесто на сметане для вкусного курника. Существует огромное количество рецептов и способов приготовления теста для курника, как в принципе и разнообразие начинок для него. Одним из лучших рецептов теста для этого вкуснейшего пирога считается тесто на сметане. Конечно, вкус выпечки зависит от качества ингредиентов, поэтому используем исключительно свежие продукты. Оно просто готовится и с ним легко работать, а главное, курник из такого теста получается особенно нежным на вкус.
SnezhanaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 9 г
Жиры 22% 14 г
Углеводы 65% 42 г
328 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

Заранее вынимаем из холодильника яйцо, маргарин и молоко. Эти продукты должны быть комнатной температуры.

Взбиваем вилкой в чаше яйцо (не сильно, без пенки), добавляем сметану, маргарин и молоко, смешиваем эти ингредиенты до однородности. Кладем соль и соду, хорошо перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку, замешиваем тесто, подсыпая муку при необходимости. Оно должно получиться крутым, по консистенции похожее на песочное.

Помещаем его в целлофановый пакет и оставляем на полчаса в холодильнике. Тем временем можно заняться подготовкой для фарширования пирога начинки. Вынимаем тесто из холодильника, делим его на две части (одну больше второй) и готовим пирог. Такое тесто вполне может подойти для любого пирога с несладкой начинкой. А процесс приготовления весьма прост.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Знаю рецепт похожего сметанного теста только на сливочном масле, а не на маргарине.

Snezhana, спасибо за рецепт! Замечательное тесто! Очень вкусный курник получился.

Теста получилось много, на большой пирог. Я остатки раскатала, как тонкие лавашики и просто поджарила на сухой сковороде. Если зажарить посильнее, то получатся вкусные чипсы.

Milana:
Snezhana, спасибо за рецепт! Замечательное тесто! Очень вкусный курник получился.спасибо, Милана, за комментарий. Аппетитный курник получился. Рада, что вам понравилось.

вау!!! Ни фига себе! Milana!!! Букетик Вот это курничек ты смастерила! Нямка ооой какой же он аппетитный!!! Супер Просто нямочка! Аплодисменты и на всю семью обед! Дружба Спасибо большое за няшное фото! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Маргарин, Молоко, Яйца, Сода пищевая, Соль