Пышные сырники с кокосовой мукой

Кокосовые сырники-пышки на завтрак для всех! Любителям кокоса посвящается! Сырники с кокосовой мукой - вкусно, необычно, быстро и полезно. Сладость можно регулировать по своему вкусу, а вместо сахара взять любой подходящий сахарозаменитель. Можно выбрать, как жарить: в масле или без. Отличный завтрак для всей семьи.
AliceGardAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 14 г
Жиры 20% 10 г
Углеводы 51% 25 г
244 ккал
ГИ: 42 / 0 / 58

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д 16 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем наш творог. Я брала в брикетах, т.к. он сухой без лишней влаги. Для сырников именно такой и нужен

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разминаем творог вилкой и добавляем к нему 2 желтка и сахар. Перемешиваем

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем кокосовую муку. Или стружку перемолоть, как угодно. 2 ложки столовые через сито провести и к творогу с яйцом добавить

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешиваем все и пробуем на сахар

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем в нашу массу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    аккуратно перемешиваем все. можно выставить сырники на балкон или в холодильник охладиться. так к рукам не будет липнуть. да и вообще смесь не должна липнуть к рукам, поскольку мука кокосовая вбирает в себя лишнюю влагу

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    лепим шайбочки-пышки :) и обваливаем в 1-2 ст л. муки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    разогреваем сковородку и жарим. можно с маслом, а можно и без него, кто как любит

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    через несколько минут проверяем и переворачиваем и еще несколько минут

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я немного модернизировала рецепт. Решила поэкспериментировать. Уменьшила ингредиенты в двое,муки 20 гр использовала и запекла в духовке. Наверное в следующий раз масло сливочное грамм 10 добавлю. Вкусно получилось,но чуть суховаты. Хотя может из кокосовой муки всегда такая консистенция получается.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кокосовая мука - 466 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кокосовая мука, Творог, Сахар, Яйца