Сырники из мягкого творога быстро и вкусно

Готовлю так сырники, результат мне нравится. Кому нужно, может посмотреть видео к похожему рецепту сырников.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА? Воздушные и простые сырники на сковороде на завтрак

Действительно, готовить сырники из мягкого творога быстро и вкусно! У меня 5%-ный магазинный творог хранился в морозилке, после разморозки я слила отошедшую сыворотку, а оставшийся мягкий тврожок использовала для приготовления сырников по этому рецепту. Тесто получилось очень мягкое (добавляла муки 2 столовые ложки с горкой), в колбаску оно не сформировалось. Я просто выкладывала ложкой творожную массу в муку, затем присыпала со всех сторон этой мукой, так сырники держали форму. При обжарке аккуратно переворачивала их с помощью двух лопаток. Сырники получились ооочень нежными и мягкими внутри, сверху с хрустящей корочкой. Очень вкусно, стоит попробовать!

Давно не жарила сырники. И вот, увидев этот рецепт, решила приготовить их на завтрак. Как раз в холодильнике был мягкий творог - жирностью 4%.
Сделала сырники из мягкого творога быстро и вкусно! 400 г творога соединила с одним яйцом, 2 ст. л. муки и 2 ст. л. сахара. Перемешав, заметила, что творог не достаточно густой, и добавила от себя еще 2 ст. л. муки. Всыпала также и 0,3 ч. л. разрыхлителя.
Выкладывала творог на сковородку ложкой.  Жарила сырники на среднем огне, не закрывая крышкой. Первые шесть сырников у меня получились не очень красивые из-за того, что после переворачивания, творог  растекался. Зато остальные  вышли уже более симпатичными, похожими на оладьи. Жарила их, разместив на сковороде по три штучки, закрыв крышкой, на маленьком огне.
Сырники получились нежные и ароматные. Дополнительная порция муки, добавленная  в творог, не испортила вкус сырников, ее вообще не было заметно.
Подавала сырники  с клубничным вареньем.
Спасибо большое за рецепт!

На завтрак приготовила сырники из мягкого творога быстро и вкусно. Творог у меня домашний, действительно очень мягкий, легко растерла его вилкой до однородности, вбила яйцо, добавила сахар, муку, щепотку соли для сбалансированного вкуса. Мне проще и удобнее набирать тесто ложкой, обваливать его в муке, формируя сырник, можно это делать с помощью стакана ( накрыть заготовку стаканом и несколько несколько раз энергично покрутить его по поверхности стола). Обжаривала сырники на сковороде с растительным маслом до румяности), при жарке они хорошо держат форму. Отличное дополнение к утреннему чаю или кофе. Спасибо автору за рецепт!