На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Суп с плавленными сырками и пивом

Такого ты еще не ела! Вариант просто супер! Оценит каждый дегустатор!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

2

Бульон

1.5

Соус, паста

1

Соль

0.5

Крахмал

6

Вода

0.5

Пиво

400

Плавленый сыр

450

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 24 / 43 / 33
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: UO-Shu

Просмотров: 473

способ приготовления

Оригинальное название этого супа "Крем-суп Baby Doe". Потому что он такой же красивый и нежный как Элизабет Бондюэль Маккоерт "Baby" До Табор, которая в 1867году стала первой женщиной, получившей приз по фигурному катанию от церковной конгрегации Ошкоша. И первой женщиной, которая работала на шахте. Говорили, что она похожа на ангела, но она выполняла мужскую работу не хуже мужчин. Кулинарный рецепт этого крем-супа тоже сочетает в себе нежность плавленного сыра и мужественность темного пива.
В большую кастрюлю наливаем молоко, в которое добавляем сухой куриный бульон, острый соус и соль. Доводим все это почти до кипения на среднем огне.
Отдельно в небольшой миске разводим холодной водой крахмал, и осторожно вливаем его в молоко, постоянно помешивая.
Плавленный сыр кладем в кастрюльку, и растапливаем его, слегка разведя пивом. Вливаем растопленный сыр и пиво в молочный суп. Уменьшаем огонь до минимума, и доводим до кипения постоянно перемешивая, чтобы жидкость стала однородной.
Перед подачей на стол немного остужаем. Потому что горячим сыром можно сильно обжечься. Едим с хлебом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

Попробовала с пивом сделать такой суп, спасибо, понравилось, необычный вкус. Раньше я делала подобное из плавленных сырков с грибами. Добавила рецепт в свою кулинарную книгу - теперь не потеряется и не запачкается. Нравится, что все рецепты вместе, а также можно добавлять с других сайтов. Только вот реклама в неподходящем месте на странице - мешает. А так, разработчики - молодцы!

0

Советы к рецепту

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Когда добавлять сыр в супКогда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Как улучшить вкус супа?Как улучшить вкус супа?

Улучшить вкус супа можно при помощи корки от сыра. Для этого положите сырную корку в кипящую воду.

Как улучшить вкус холодного супаКак улучшить вкус холодного супа

Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет …

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Бульон, Соус, паста, Соль, Крахмал, Вода, Пиво, Плавленый сыр