Ряпушка соленая

Невероятно вкусная рыбка пряного посола! Готовится ряпушка достаточно быстро, сегодня ее засолили, а завтра уже можно употреблять. Можно поставить на праздничный стол для гостей, а можно подать на ужин с вареной картошечкой и пюре. Вкуснотища получается невероятная!

Madlenka=◙☼

Автор рецепта

814 624

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Ряпушка

Соль

Лавровый лист

Перец

по вкусу

Кинза, кориандр

0.5

Вода

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 89% 16 г

Жиры 11% 2 г

Углеводы 0% 0 г

79 ккал

ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 30 мин

1. Если ряпушка замороженная, то нам необходимо предварительно её разморозить. Очищаем от чешуи, разрезаем брюшко и убираем внутренности и черную пленку. Хорошо промываем тушку.
2. Солить рыбу лучше в стеклянной или эмалированной посуде. Натираем крупной поваренной солью, добавляем пряные специи. Заливаем рыбу кипяченой водой, что бы она полностью покрывала тушки.
3. Убираем емкость с ряпушкой в прохладное место на сутки, после чего она готова к употреблению.