Главная
Лучшие рецепты
Соусы
Калиновый соус с апельсином

Калиновый соус с апельсином

Интересный соус для блюд из мяса и птицы. Еще с осени у меня лежит несколько веток калины. Долго думала, что бы приготовить такого, чтобы вкус калины был не очень ярко выражен, но при этом придавал блюду новые оттенки вкуса. Нашла интересный рецепт калиново-апельсинового соуса для мясных блюд.

Ксюнчик

Автор рецепта

+37

445 430

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Калина

150

Апельсины

0.5

Сахар

0.5

Корица

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 12 г

47 ккал

ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:
Калину оборвать с веточек, промыть и проварить на среднем огне около 6 минут,
Шаг 3:
Откинуть ягоды на дуршлаг, затем протереть через сито.
Шаг 4:
Апельсин хорошо промыть и вместе с кожурой нарезать кусочками. Кожуру можно удалить, тогда соус будет менее вязким, без выраженной апельсиновой горчинки.
Шаг 5:
Соединить калину, апельсин, корицу.
Шаг 6:
Взбить блендером в пюре.
Шаг 7:
Добавить сахар, перемешать.