Семга в лодочке со сливочным соусом
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Стейки семги вымыть, промокнуть бумажным полотенцем
Шаг 2:
Посолить, поперчить, оставить на 10 минут. Разогреть духовку.
Шаг 3:
Каждый стейк выложить на фольгу, смазанную растительным маслом, края фольги завернуть.
Шаг 4:
Придать форму, завернув концы.
Шаг 5:
Выпечь в духовке 20-25 минут при t 200`
Шаг 6:
Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, влить сливки, помешивая, чтобы не образовывались комки. Добавить сыр и зелень укропа. Немного подсолить.
Шаг 7:
Сбрызнуть рыбу лимоном. Сливочный соус выложить в лодочку с семгой.
Шаг 8:
Если ужин особо праздничный, добавить по чайной ложке красной икры.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сёмга на пару - 197 ккал / 100 г
- Сёмга отварная - 189 ккал / 100 г
- Сёмга свежая - 140 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Икра горбуши зернистая - 230 ккал / 100 г
- Икра лососевая зернистая - 245 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г